{"id":1267,"date":"2012-03-02T13:15:00","date_gmt":"2012-03-02T12:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/?p=1267"},"modified":"2022-11-23T11:22:11","modified_gmt":"2022-11-23T11:22:11","slug":"estrellas-cine-tienen-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/estrellas-cine-tienen-restaurantes\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1ntas estrellas de cine tienen restaurantes?"},"content":{"rendered":"<p>Esta semana ha aparecido la noticia de que <strong>el actor Morgan Freeman cierra su restaurante Madidi<\/strong>, que abri\u00f3 hace diez a\u00f1os en la ciudad de Clarksdale, Mississippi. Hay que decir que el local se estableci\u00f3 en una zona de la ciudad bastante venida a menos, como un intento de contribuir a su recuperaci\u00f3n. Pero la crisis no perdona, y al final Freeman y su socio Bill Luckett <strong>han tenido que decir adi\u00f3s a su proyecto<\/strong> que, seg\u00fan parece, nunca consigui\u00f3 despegar lo suficiente como para resultar rentable.<\/p>\n<p><strong>Lo de las estrellas de cine y la restauraci\u00f3n<\/strong> nos suena de algo \u00bfno? A lo mejor todo empez\u00f3 en los 90 con la cadena de hamburgueser\u00ed\u00adas <strong>Planet Hollywood<\/strong>, que se nos vendi\u00f3 como perteneciente a Arnold Schwarzenegger, Sylvester Stallone y Bruce Willis, cuando en realidad lo \u00fanico que hicieron fue poner la cara a cambio de una participaci\u00f3n muy minoritaria. Pero la verdad es que hay muchas figuras del mundo del espect\u00e1culo, no s\u00f3lo en Hollywood, que deciden probar fortuna en el mundo de la hosteler\u00ed\u00ada, en ocasiones con poca publicidad y buenos resultados.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/shutterstock_75829429-300x297.jpg\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/shutterstock_75829429-300x297.jpg\" \/><\/noscript><\/p>\n<p><span style=\"color: initial;\">Robert de Niro lleva 18 a\u00f1os de \u00e9xito como copropietario de Nobu<\/span><\/p>\n<p>Uno de los casos m\u00e1s c\u00e9lebres es <strong>Robert de Niro<\/strong>, cuya asociaci\u00f3n con el <strong>chef Nobuyuki Matsuhisa<\/strong> en 1994 para crear Nobu, en el neoyorquino distrito de Tribeca, ha producido excelentes resultados y la apertura de varias sucursales. Sin salir de la ciudad, otra opci\u00f3n es el coreano Do Hwa, de <strong>Quentin Tarantino<\/strong>. <strong>Richard Gere<\/strong> ha invertido, junto con su mujer y un socio, en el lujoso hotel Bedford Post, en Huston Valley, que incluye dos restaurantes y (obviamente) cursos de yoga.<\/p>\n<p>En el otro extremo del pa\u00ed\u00ads, en San Francisco, una pareja en principio tan improbable como <strong>Don Johnson<\/strong> y el c\u00f3mico <strong>Cheech Marin<\/strong> abrieron Ana Mandara, ubicado en la tur\u00ed\u00adstica zona portuaria de Fishermans Wharf, y en la misma ciudad est\u00e1 el Caf\u00e9 Zoetrope, de <strong>Francis Ford Coppola<\/strong>, con propuestas tan orondas como pizza con alb\u00f3ndigas o, para los m\u00e1s comedidos, la ensalada c\u00e9sar que es especialidad de la casa. Sin salir de California <strong>Eva Longoria<\/strong> ha invertido dinero e imagen en Beso, en la zona de Los Angeles, y en esta misma ciudad, en Beverly Hills, est\u00e1 Tagine, de <strong>Ryan Gosling<\/strong>. En West Hollywood se est\u00e1 haciendo cada vez m\u00e1s conocido Dominicks, entre cuyos propietarios est\u00e1n los actores <strong>Laura Dern, Rose McGowan<\/strong> y <strong>Ben Harper<\/strong>.<\/p>\n<p>Otros estados menos cercanos al glamour de Hollywood tambi\u00e9n tienen restaurantes participados en distinto grado por estrellas: Zoom, en Park City, Utah, cuyo due\u00f1o es <strong>Robert Redford<\/strong>, oriundo de ese estado. OLearys, en San Luis, especializado en costillas y hamburguesas y uno de cuyos due\u00f1os es el orondo <strong>John Goodman<\/strong>, nativo de la ciudad. <strong>Danny DeVito<\/strong> abri\u00f3 DeVito South Beach, en Miami, pero las \u00faltimas noticias indican que ha cerrado, no sabemos si temporal o definitivamente.<\/p>\n<p>Por supuesto, la presencia de una estrella del cine entre los accionistas de un restaurante <strong>no es una garant\u00ed\u00ada de la calidad del men\u00fa<\/strong>, mucho menos de que los comensales se vayan a encontrar con ella cuando decidan asistir. En estos restaurantes, como en todos los dem\u00e1s, es conveniente leerse antes las cr\u00ed\u00adticas y recomendaciones\u2026 \u00a1Y los precios! En algunos, como Nobu, la calidad est\u00e1 garantizada, pero eso es porque Matsuhisa es tan estrella en lo suyo como de Niro\u2026 <strong>y cobra m\u00e1s o menos lo mismo<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta semana ha aparecido la noticia de que el actor Morgan Freeman cierra su restaurante Madidi, que abri\u00f3 hace diez a\u00f1os en la ciudad de Clarksdale, Mississippi. Hay que decir que el local se estableci\u00f3 en una zona de la ciudad bastante venida a menos, como un intento de contribuir a su recuperaci\u00f3n. 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