{"id":1801,"date":"2013-01-11T11:00:00","date_gmt":"2013-01-11T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/?p=1801"},"modified":"2024-04-19T11:06:07","modified_gmt":"2024-04-19T11:06:07","slug":"que-hemos-hecho-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/que-hemos-hecho-2012\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 hemos hecho en 2012?"},"content":{"rendered":"\n<p><a <a href=\"http:\/blog.fagorindustrial.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/screen-shot-2012-12-28-at-13.17.14.png\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"><\/a>Las Olimpiadas de Londres, el triunfo de Espa\u00f1a en la Eurocopa, la segunda victoria de Obama, el a\u00f1o m\u00e1s duro de la crisis\u2026 El 2012 pasar\u00e1 a la historia por muchos hitos, por ser un a\u00f1o dif\u00ed\u00adcil para los empresarios espa\u00f1oles y para el sector de la hosteler\u00ed\u00ada en general o por hacer de la innovaci\u00f3n el estandarte del mercado espa\u00f1ol. Sea como fuere, en este contexto: \u00bfqu\u00e9 hemos hecho nosotros?<\/p>\n\n\n\n<p>Durante todo el a\u00f1o os hemos ido contando algunos de nuestros principales logros desde estas p\u00e1ginas, pero no est\u00e1 dem\u00e1s recapitular para darse cuenta de que, pese a la que est\u00e1 cayendo, Fagor Professional ha seguido creciendo y afianz\u00e1ndose, tanto en Espa\u00f1a como en el extranjero.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Echemos un vistazo!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Equipamiento 360\u00b0 alrededor del mundo<\/strong><br>A lo largo de 2012, hemos seguido situ\u00e1ndonos como referente en soluciones integrales para el sector de hosteler\u00ed\u00ada y restauraci\u00f3n, equipando m\u00faltiples instalaciones a nivel nacional. En el sector hospitalario destacan el Hospital San Juan de Dios de Santurtzi y la Cl\u00ed\u00adnica Zorrozaurre, pero sin duda el mayor reto ha sido el nuevo Centro de Actividades Ambulatorias del Hospital 12 de Octubre de Madrid, una superficie de 1.250 metros cuadrados con una cocina y dos cafeter\u00ed\u00adas.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre los restaurantes equipados destacan el Gabino San Crist\u00f3bal y El Mirador de Humboldt, entre muchos otros. Precisamente es \u00e9ste ultimo uno de nuestros trabajos m\u00e1s espectaculares, un restaurante que combina oferta gastron\u00f3mica de primer nivel e incre\u00ed\u00adbles vistas del Teide. Adem\u00e1s, durante este a\u00f1o hemos facilitado el equipamiento para las ponencias y demostraciones de la XVIII edici\u00f3n del Congreso Nacional de Cocina de Autor y la San Sebastian Gastronomika \u2013 Euskadi Sabor\u00e9ala.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero sin duda, el reto m\u00e1s destacado de este a\u00f1o ha sido el equipamiento del Centro Penitenciario Norte II, cuya inauguraci\u00f3n tuvo lugar el pasado mes de junio. Compuesto por 17 edificios, que ocupan un \u00e1rea de 75.000 metros cuadrados, hemos equipado sus dos cocinas con maquinaria de cocci\u00f3n, hornos, fr\u00ed\u00ado comercial, lavado de vajilla y almacenamiento.<\/p>\n\n\n\n<p>A nivel internacional, tambi\u00e9n estamos inmersos en planes de equipamiento. En Arabia Saud\u00ed\u00ad trabajamos con instituciones tan exigentes como el centro sanitario Ciudad M\u00e9dica Rey Abdulaziz, en la ciudad de La Meca, entre otros. En la Rep\u00fablica Dominicana, hemos colaborado en el dise\u00f1o y equipamiento del comedor de la Universidad Aut\u00f3noma de Santo Domingo (UASD) y de la nueva Universidad Henri Christophe, donada por el Estado dominicano al pueblo de Hait\u00ed\u00ad para contribuir a su reconstrucci\u00f3n. En el otro lado del Pac\u00ed\u00adfico, nuestra delegaci\u00f3n de Australia ha equipado las instalaciones de cocina del restaurante The Bridge Room, la \u00faltima creaci\u00f3n del afamado chef Ross Lusted. Y ya en el \u00ed\u008dndico, Alaina PVT, distribuidor de Fagor Professional en las islas Maldivas, ha cerrado el acuerdo para el <a <a href=\"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/es\/maquinaria-lavanderia\/profesional\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">equipamiento de las instalaciones de lavander\u00ed\u00ada<\/a> del resort Jumeirah Vittaveli.<\/p>\n\n\n\n<p>Aun as\u00ed\u00ad, nuestro principal objetivo internacional de este a\u00f1o se ha situado en Sudam\u00e9rica. En el Caribe hemos establecido un equipo comercial y t\u00e9cnico, hemos puesto en marcha una delegaci\u00f3n en Brasil, hemos irrumpido en Paraguay y seguimos trabajando en Chile, Argentina, Uruguay y Colombia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Presente en las principales ferias del sector<\/strong><br>A nivel nacional, este a\u00f1o hemos firmado un convenio con la Generalitat Valenciana para potenciar la gastronom\u00ed\u00ada de esta comunidad, creando el Laboratorio de Cocina Invat.Tur. Pero a lo largo de 2012, hemos participado en muchos otros eventos a nivel internacional.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestra actividad ferial comenz\u00f3 en febrero con la feria m\u00e1s importante del sector de la hosteler\u00ed\u00ada en Oriente Medio: Gulfood. A \u00e9sta, le siguieron Inteco, en Rep\u00fablica Checa; Aaahar, en Nueva Delhi; y Eurogastro, en Varsovia. En abril participamos en Hostech, en Estambul; y viajamos hasta Asia para formar parte de Hotelex, en Shangai; y Food and Hotel Asia, en Singapur. Cambiando de continente, en junio participamos en Texcare, en Chicago; Alimentec, en Bogot\u00e1, y en la reuni\u00f3n de la Texas Restaurant Association, en Dallas. Todo esto antes del verano, porque a la vuelta aun nos quedaron fuerzas para estar presentes en Abastur, que cubre todo el sector hostelero y hospitalario de la zona de M\u00e9xico y el Caribe; Equipotel, una de las mejores ferias gastron\u00f3micas de Am\u00e9rica Latina, que se celebr\u00f3 en Sao Paolo; y World Hotel, en Varsovia, del 3 al 5 de octubre. En 2013 esperamos viajar \u00a1tanto o m\u00e1s!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Afianzados en O\u00f1ati<\/strong><br>Y mientras nuestros equipos de todo el mundo equipaban y presentaban nuestras soluciones en decenas de pa\u00ed\u00adses, \u00bfqu\u00e9 hac\u00ed\u00adamos nosotros en O\u00f1ati? El hito m\u00e1s importante de este a\u00f1o fue presentar la nueva gama de hornos ADVANCE, nuestro producto estrella, pensado para sacar el m\u00e1ximo partido a las cocinas profesionales. \u00e9sta se ha convertido en la oferta m\u00e1s avanzada del mercado, a nivel tecnol\u00f3gico, y con mayor diversidad de modelos para el sector de la restauraci\u00f3n. Los hornos ADVANCE, entre otros, han sido parte del material exhibido durante todo el a\u00f1o en nuestro showroom y sala de demos, que fueron inaugurados a comienzos del verano de 2011, y que solo durante el primer trimestre de este a\u00f1o registr\u00f3 m\u00e1s de 300 visitas, pertenecientes a 140 empresas.<\/p>\n\n\n\n<p>La actividad en Fagor Professional no para y esperamos que 2013 sea tan bueno o mejor que \u00e9ste y sobretodo, que podamos contar con todos vosotros para hacerlo realidad.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Feliz Navidad y Pr\u00f3spero a\u00f1o nuevo a todos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tendencias-y-consejos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfQu\u00e9 hemos hecho durante el a\u00f1o 2012?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El 2012 pasar\u00e1 a la historia por muchos hitos, por ser un a\u00f1o dif\u00edcil para los empresarios espa\u00f1oles y para el sector de la hosteler\u00eda en general o por hacer de la innovaci\u00f3n el estandarte del mercado espa\u00f1ol.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, 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