{"id":1852,"date":"2013-03-11T00:00:00","date_gmt":"2013-03-10T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/?p=1852"},"modified":"2022-11-23T15:22:41","modified_gmt":"2022-11-23T15:22:41","slug":"mas-por-menos-eficiencia-energetica-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/mas-por-menos-eficiencia-energetica-cocina\/","title":{"rendered":"M\u00e1s por menos, eficiencia energ\u00e9tica en la cocina"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/blog.fagorindustrial.com\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/logro_green_spirit.jpg\"><img class=\"lazyload\" class=\"\" alt=\"\" width=\"\" height=\"\" \/><\/a>Si hace unas semanas os habl\u00e1bamos de la nueva tendencia verde en la cocina, el Greencooking, esta hemos querido especificar algo m\u00e1s y centrarnos en el ahorro energ\u00e9tico en las cocinas. Este es actualmente uno de los principales criterios que tienen en cuenta los profesionales del sector a la hora de elegir el equipamiento, por ello en Fagor Professional llevamos a\u00f1os trabajando y mejorando la eficiencia energ\u00e9tica de nuestros productos. Gracias a las horas de investigaci\u00f3n sobre el tema hemos conseguido un menor gasto de energ\u00ed\u00ada, un mejor aprovechamiento del agua, y una aceleraci\u00f3n de los procesos de lavado y secado para reducir el tiempo de funcionamiento. Estas mejoras se traducen en una reducci\u00f3n en los niveles de consumo del 20 %.<\/p>\n<p>El ahorro y la sostenibilidad van unidos, tanto en las tendencias del mercado como en la normativa que las regula, pero adem\u00e1s el cliente no quiere que estas pol\u00ed\u00adticas supongan una merma en la eficiencia de los equipos que adquiere. Para evitarlo, la clave est\u00e1 en los materiales que se utilizan en la construcci\u00f3n de los equipos, que deben garantizar una vida \u00fatil lo m\u00e1s prolongada posible. De esta manera, las piezas y componentes deben ser de f\u00e1cil extracci\u00f3n para que los procesos de reparaci\u00f3n sean r\u00e1pidos y poco costosos, porque el ahorro para el cliente debe ir m\u00e1s all\u00e1 de la compra, y prolongarse en todo lo que tiene que ver con el servicio posventa.<\/p>\n<p>L\u00f3gicamente el gasto mayor se produce durante la fase de uso del equipamiento, cuando se emplean de forma simult\u00e1nea diversos tipos de energ\u00ed\u00ada: electricidad y gas en los aparatos de cocci\u00f3n, o electricidad, agua y detergentes en lavado de ropa y de vajilla. Adem\u00e1s, el gasto se puede reducir sacando algunos pasos fuera de esa fase, como hacemos por ejemplo con nuestros lavavajillas, donde se ajusta al m\u00e1ximo el calentamiento del agua cuando est\u00e1n en la fase de stand by.<\/p>\n<p>En el campo del fr\u00ed\u00ado industrial, nuestra gama de armarios frigor\u00ed\u00adficos ADVANCE gasta un 15% menos de energ\u00ed\u00ada que sus predecesores, y adem\u00e1s cuenta con nuestra funci\u00f3n ECO, que ofrece un 12% de ahorro suplementario.<\/p>\n<p>En el sector de lavander\u00ed\u00ada, llevamos a\u00f1os trabajando y mejorando el rendimiento ecol\u00f3gico de nuestros productos, y consiguiendo un menor gasto de energ\u00ed\u00ada, un mejor aprovechamiento del agua y del detergente, y una aceleraci\u00f3n de los procesos de lavado, centrifugado y secado, que reduzcan el tiempo de funcionamiento. Teniendo en cuenta estas necesidades, hemos elaborado una <a <a href=\"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/es\/maquinaria-lavanderia\/profesional\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">l\u00ed\u00adnea de lavadoras y secadoras<\/a> que garantiza unos altos niveles de ahorro energ\u00e9tico, sin afectar a las prestaciones; facilita el desmontaje de piezas para facilitar las tareas de limpieza, mantenimiento y reparaci\u00f3n; y ofrece una variedad suficiente de modelos para que el cliente pueda elegir el m\u00e1s adecuado a las necesidades de su negocio. Adem\u00e1s, estamos centrando gran parte de nuestros esfuerzos en nuestra nueva gama de secadoras, en el que hemos introducido los sistemas <em>i-dry<\/em> (regulaci\u00f3n de la humedad final deseada) y <em>Green-flow <\/em>(recirculaci\u00f3n del aire) con los que hemos logrado reducir el consumo hasta un 40%.<\/p>\n<p>En los pr\u00f3ximos a\u00f1os el sector va a caminar centrado en la mejora de la eficiencia energ\u00e9tica y el control del gasto. En Fagor Professional estamos trabajando en una mejora del consumo, alterando las funciones de programaci\u00f3n, para aumentar la precisi\u00f3n de los tiempos y temperaturas de cada fase. Adem\u00e1s, estamos innovando en el dise\u00f1o de las m\u00e1quinas, buscando una mayor facilidad de manejo para hacer m\u00e1s sencillo el trabajo del servicio postventa en sus intervenciones<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si hace unas semanas os habl\u00e1bamos de la nueva tendencia verde en la cocina, el Greencooking, esta hemos querido especificar algo m\u00e1s y centrarnos en el ahorro energ\u00e9tico en las cocinas. 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