{"id":1914,"date":"2013-04-05T10:00:00","date_gmt":"2013-04-05T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/?p=1914"},"modified":"2022-11-23T15:30:00","modified_gmt":"2022-11-23T15:30:00","slug":"viajar-visitar-comer-todo-en-uno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/viajar-visitar-comer-todo-en-uno\/","title":{"rendered":"Viajar, visitar y comer, todo en uno"},"content":{"rendered":"\n

<\/a>En el siglo de la globalizaci\u00f3n, en el que quien m\u00e1s o quien menos ha viajado alguna vez fuera de su pa\u00ed\u00ads o incluso de su continente, la oferta tur\u00ed\u00adstica b\u00e1sica ya nos es suficiente. Desde hace algunos a\u00f1os, los hosteleros han tenido que rebanarse los sesos para crear nuevas formas de atraer y entretener, a la vez que dan a conocer la ciudad y sus costumbres.<\/p>\n\n\n\n

Vivimos en la era de las sensaciones, y por muy bueno o rompedor que sea un local, comer o cenar en un restaurante no constituir\u00e1 un \u00e9xito si no supone una experiencia. De este pensamiento han nacido las pr\u00e1cticas culinarias sobre medios de transporte, una iniciativa cada vez m\u00e1s generalizada, que permite al turista degustar la comida t\u00ed\u00adpica de un lugar mientras se deleita con sus monumentos m\u00e1s emblem\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

La \u00faltima experiencia m\u00e1s rompedora del sector es el Gourmet Bus<\/strong>, un innovador servicio de autob\u00fas tur\u00ed\u00adstico que incluye un recorrido panor\u00e1mico por los lugares m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Barcelona, junto a la degustaci\u00f3n de una comida o cena con el sello del chef con estrella Michel\u00ed\u00adn Carles Gaig. Esta nueva manera de entender el turismo, impulsada por el grupo Juli\u00ed , cuesta 95 euros, con un recorrido de tres horas, e incluye una parada de hora y media en alg\u00fan lugar con vistas de la ciudad, en el que se sirven 7 platos de alta gastronom\u00ed\u00ada. El autocar tiene dos plantas y est\u00e1 equipado para acoger a 30 pasajeros. Adem\u00e1s, en las mesas hay instalados unos ipads con un sistema interactivo para consultar informaci\u00f3n, tanto de los destinos visitados, como de los platos que se degustan. Esta nueva opci\u00f3n tur\u00ed\u00adstica ya ha anunciado r\u00e9plicas en otras ciudades como Madrid, Par\u00ed\u00ads, Roma y Miami<\/p>\n\n\n\n

Definitivamente, la gastronom\u00ed\u00ada se cuela en todo tipo de propuestas tur\u00ed\u00adsticas, sobre todo en pa\u00ed\u00adses y ciudades donde la cocina es parte esencial de su cultura. As\u00ed\u00ad naci\u00f3 el exitoso Ristotram<\/strong> de Roma, un tranv\u00ed\u00ada en el que se puede degustar la t\u00ed\u00adpica cocina italiana, mientras se hace un recorrido por la historia y la arquitectura de la ciudad. O el famoso Picnic al Cel<\/strong>, en el que por 40 euros se puede degustar una cena en las alturas, prendido del Telef\u00e9rico de Montju\u00ed\u00afc (Barcelona).<\/p>\n\n\n\n

Pero adem\u00e1s de estas innovadoras iniciativas, hay otras ya asentadas en nuestras rutinas de viaje a lugares desconocidos. A la m\u00ed\u00adtica cena en el Bateau Mouche,<\/strong> por el r\u00ed\u00ado Sena de Par\u00ed\u00ads; se han unido ya otras como la cena por el Danubio en Budapest<\/strong>, por el B\u00f3sforo en Estambul<\/strong> o por el Moldava en Praga.<\/strong> Adem\u00e1s, esta idea tambi\u00e9n ha llegado a Espa\u00f1a, a peque\u00f1a escala, y ya es posible cenar en un barco por la r\u00ed\u00ada de Ferrol<\/strong> (Galicia).<\/p>\n\n\n\n

Como todos, los sectores del turismo y la hosteler\u00ed\u00ada son innovar o morir, algo que sin duda se est\u00e1 haciendo en Europa, ya sea sobre ruedas, ra\u00ed\u00adles o flotando sobre el mar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tendencias-y-consejos"],"acf":[],"yoast_head":"\nViajar, visitar y comer, todo en uno<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hosteleros han tenido que rebanarse los sesos para crear nuevas formas de atraer y entretener, a la vez que dan a conocer la ciudad y sus costumbres.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link 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