Hace solo algunos d\u00ed\u00adas Manuel Quintanero, el presidente los prestigiosos premios gastron\u00f3micos Chef Millesime by Cruzcampo, asegur\u00f3 que con la gastronom\u00ed\u00ada espa\u00f1ola a veces nos pasa como con el Museo del Prado, que lo tenemos tan cerca que no le damos todo el valor que tiene\u00bb\u00bb. Y es que entre la pintura y la gastronom\u00ed\u00ada hay m\u00e1s similitudes de las que pensamos.<\/p>\n\n\n\n
Los organizadores del Gastrofestival 2013 vieron este potencial en las dos disciplinas y organizaron para su \u00faltima edici\u00f3n un maridaje perfecto con un sugerente \u00abmen\u00fa cultural\u00bb compuesto de itinerarios, conferencias, tertulias y visitas guiadas por los principales museos de Madrid. Museos como el del traje, el del Prado o el Nacional de Antropolog\u00ed\u00ada se convirtieron en improvisados restaurantes para acoger una fusi\u00f3n espa\u00f1ola de calidad.<\/p>\n\n\n\n
Esta misma fusi\u00f3n se ha llevado a cabo tambi\u00e9n a la inversa. En M\u00e9xico, Miriam Peraza, convirti\u00f3 su restaurante Manjar Blanco en un improvisado museo al alcance de cualquier p\u00fablico. En una iniciativa reivindicativa para denunciar la falta de espacios para que los pintores expongan sus obras, Peraza decidi\u00f3 ceder las paredes su restaurante y habilitar espacios aislados para que artistas de todo el pa\u00ed\u00ads muestren su trabajo y lo puedan poner a la venta. De esta manera, mediante exposiciones peri\u00f3dicas, el Manjar Blanco abre por las noches no solo para ofrecer suculentas cenas con la mejor gastronom\u00ed\u00ada mejicana, sino tambi\u00e9n para mostrar las mejores creaciones art\u00ed\u00adsticas de pintores nacionales.<\/p>\n\n\n\n
Este maridaje no solo tiene en cuenta los lugares de exposici\u00f3n, sino que tambi\u00e9n se refleja en los cuadros. La artista Edurne Esponda expone desde hace un tiempo en M\u00e9xico lo mejor de la alta cocina vasca en una exposici\u00f3n bajo el nombre \u00abPintura al plato\u00bb. Con im\u00e1genes geom\u00e9tricas y abstractas, inspiradas en los platos de dos prestigiosos restaurantes de cocina fusi\u00f3n vasca y mexicana de Ciudad de M\u00e9xico (Biko y Xaak), la muestra hace las delicias de los visitantes.<\/p>\n\n\n\n
Esta claro que, pese a que se utilicen diferentes materiales para darles forma, la gastronom\u00ed\u00ada y la pintura constituyen un solo arte en s\u00ed\u00ad mismos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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