{"id":2179,"date":"2013-09-27T11:55:00","date_gmt":"2013-09-27T09:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/?p=2179"},"modified":"2022-11-24T09:18:13","modified_gmt":"2022-11-24T09:18:13","slug":"ventajas-tiene-alimentacion-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/ventajas-tiene-alimentacion-ecologica\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 ventajas tiene la alimentaci\u00f3n ecol\u00f3gica?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/blog.fagorindustrial.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/screen-shot-2013-09-27-at-11.52.07.png\"><img class=\"lazyload\" class=\"\" alt=\"\" width=\"\" height=\"\" \/><\/a>La demanda de los productos ecol\u00f3gicos cada vez es mayor. La salud, la calidad de los alimentos y el sabor son algunos de los desencadenantes para que la alimentaci\u00f3n org\u00e1nica est\u00e9 de moda. Y es que este tipo de gastronom\u00ed\u00ada, adem\u00e1s de ser el complemento perfecto para una dieta equilibrada, respeta el medio ambiente evitando el uso de fertilizantes y pesticidas.<\/p>\n<p>Los productos ecol\u00f3gicos son m\u00e1s saludables porque est\u00e1n libres de conservantes y aditivos de origen qu\u00ed\u00admico, que son nocivos para la salud. Coincidiendo con la Semana de la Alimentaci\u00f3n Ecol\u00f3gica hemos querido aprovechar la ocasi\u00f3n para mostraros cuales son las principales ventajas de consumir estos productos:<\/p>\n<ul>\n<li>Son <a <a href=\"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/millennials-comida-sana\/\" target=\"_blank\">m\u00e1s saludables<\/a> porque est\u00e1n libres de residuos t\u00f3xicos procedentes de pesticidas, fertilizantes, aditivos y conservantes.<\/li>\n<li>Al consumir este tipo de productos de cultivo ecol\u00f3gico colaboramos con la conservaci\u00f3n \u00a0del medio ambiente y evitamos la contaminaci\u00f3n de la tierra, el agua y el aire, adem\u00e1s la agricultura org\u00e1nica preserva las semillas, impidiendo la desaparici\u00f3n de algunas variedades de gran valor nutritivo y cultural.<\/li>\n<li>El reglamento europeo contempla medidas espec\u00ed\u00adficas para la ganader\u00ed\u00ada ecol\u00f3gica en lo que respecta a la habitabilidad en las granjas con el objetivo de evitar el estr\u00e9s de los animales y potenciar su crecimiento en semi libertad<\/li>\n<li>Al cultivar los alimentos en suelos equilibrados por fertilizantes naturales, los productos son m\u00e1s nutritivos, ya que contienen unos niveles m\u00e1s altos de vitaminas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Espa\u00f1a ocupa el primer puesto de la Uni\u00f3n Europea en superficie dedicada a la producci\u00f3n de este tipo de alimentos. \u00a0Sin embargo, a pesar de ser los n\u00famero uno en producir este g\u00e9nero, en lo que respecta al consumo, apenas alcanza el 1% frente al 25% de pa\u00ed\u00adses como Francia, Reino Unido o Dinamarca. El 35% de los alimentos ecol\u00f3gicos que se consumen en la Uni\u00f3n Europea proceden de nuestro pa\u00ed\u00ads, pero todav\u00ed\u00ada seguimos a la cola en el consumo interno.<\/p>\n<p>Con la iniciativa de la \u00abSemana de los alimentos ecol\u00f3gicos\u00bb, el objetivo es fomentar el consumo de estos productos entre la poblaci\u00f3n por su importancia dentro de una alimentaci\u00f3n equilibrada y su repercusi\u00f3n positiva sobre el medio ambiente. En este proyecto han participado Madrid, Pamplona, Logro\u00f1o, Murcia y Almer\u00ed\u00ada mediante catas de diversos alimentos ecol\u00f3gicos.La demanda de los productos ecol\u00f3gicos cada vez es mayor. La salud, la calidad de los alimentos y el sabor son algunos de los desencadenantes para que la alimentaci\u00f3n org\u00e1nica est\u00e9 de moda. 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