{"id":316,"date":"2010-09-29T16:50:00","date_gmt":"2010-09-29T16:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/?p=316"},"modified":"2022-11-21T10:41:12","modified_gmt":"2022-11-21T10:41:12","slug":"nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/","title":{"rendered":"Nuevo encuentro con Tapas &#038; Blogs: el arte de la ginebra"},"content":{"rendered":"<p>El fin del verano, ya se sabe, no le gusta a nadie, pero tambi\u00e9n tiene sus cosas buenas; por ejemplo, <strong>se reanudan los eventos de Tapas &amp; Blogs<\/strong>, que tanto hemos echado de menos durante los meses de calor. Y, vistos los resultados de la cena organizada ayer en el BeChic Lounge, en la c\u00e9ntrica calle madrile\u00f1a de Valverde, puede asegurarse que han regresado con ganas.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, el evento tuvo un invitado muy especial: la ginebra. En los \u00faltimos tiempos, este destilado est\u00e1 ganando cada vez m\u00e1s adeptos y consideraci\u00f3n dentro del apartado de la cocteler\u00ed\u00ada. Los a\u00f1os de los cubatas en nefastos vasos de tubo parece que est\u00e1n quedando definitivamente atr\u00e1s, y hoy los consumidores optan por gin-tonics o c\u00f3cteles preparados con mimo y conocimiento, con <strong>una presencia cada vez m\u00e1s destacada de las ginebras premium<\/strong>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4124\/5035514109_ca0a619668.jpg\" alt=\"viiitapasblogs-3\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter lazyload\" src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4124\/5035514109_ca0a619668.jpg\" alt=\"viiitapasblogs-3\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>Por ello, el evento cont\u00f3 esta vez con la participaci\u00f3n estelar de un <strong>maestro coctelero de la casa Beefeater<\/strong>, que se encarg\u00f3 de amenizar la cena con unos combinados preparados con mano insuperable y con abundante informaci\u00f3n sobre la historia de la ginebra, sus tipos y sus extensas aplicaciones en cocteler\u00ed\u00ada. Abrimos boca con un delicioso <strong>Tom Collins<\/strong> \u2013ginebra, zumo de lim\u00f3n, az\u00facar o sirope de az\u00facar y soda o agua con gas\u2013, pero la estrella del evento fue el gin-tonic, que ha evolucionado mucho m\u00e1s all\u00e1 de la simple combinaci\u00f3n de t\u00f3nica y ginebra.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4153\/5036136244_d5a4872826.jpg\" alt=\"viiitapasblogs-33\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter lazyload\" src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4153\/5036136244_d5a4872826.jpg\" alt=\"viiitapasblogs-33\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>De entrada, cada ginebra necesita sus ingredientes espec\u00ed\u00adficos para extraer todos sus aromas y sabores, el llamado <em>perfect serve <\/em>(corregido gracias a @maldaz). En el caso de la Beefeater 24, que fue la presentada en el evento, el maestro coctelero recomendaba el pomelo, que es menos \u00e1cido que el lim\u00f3n pero no tan dulce como la naranja, y potencia a la perfecci\u00f3n los 12 bot\u00e1nicos que contiene la ginebra, adem\u00e1s de una ramita de perejil en la copa, que extrae todo el aroma de los tes incluidos en su composici\u00f3n: t\u00e9 sencha japon\u00e9s del monte Fuji y t\u00e9 verde chino.<\/p>\n<p><a title=\"\" href=\"http:\/www.flickr.com\/photos\/puenteaereo\/5036136420\/\"><img class=\"lazyload\" class=\"\" alt=\"\" width=\"\" height=\"\" \/><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4084\/5036136420_f239fe10d1_m.jpg\" alt=\"viiitapasblogs-35\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter lazyload\" src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4084\/5036136420_f239fe10d1_m.jpg\" alt=\"viiitapasblogs-35\" \/><\/noscript><\/a><\/p>\n<p>Luego, est\u00e1 la propia preparaci\u00f3n del gin-tonic. Que este proceso se toma actualmente muy en serio lo prueban innovaciones como el <strong>uso del nitr\u00f3geno l\u00ed\u00adquido para enfriar las copas<\/strong>. Tambi\u00e9n es importante apoyar la boca de la botella de t\u00f3nica en una cuchara larga de cocteler\u00ed\u00ada, para que caiga en la copa sin perder su gas, y no echar jam\u00e1s zumo de lim\u00f3n a un gin-t\u00f3nic, porque mata las burbujas.<\/p>\n<p>Tras templar los est\u00f3magos con el excelente aperitivo, lleg\u00f3 el men\u00fa: ensalada templada de vieiras al aroma de trufas, raviolis de manzana caramelizados rellenos de foie, bacalao confitado servido con fresas, carr\u00e9 de cordero y, de postre, textura de maracuy\u00e1, todo acompa\u00f1ado de vinos y champagne de la casa Pernod Ricard. Y, para que no todo fuera asueto, tuvimos una sesi\u00f3n de networking previa a la cena.<\/p>\n<p>Como ocurre siempre en estos eventos, <strong>si hay algo m\u00e1s importante que el men\u00fa o las bebidas es la compa\u00f1\u00ed\u00ada<\/strong>. De nuevo, la cena se convirti\u00f3 en un hervidero donde bull\u00ed\u00ada el intercambio de ideas, informaci\u00f3n y comentarios sobre la actualidad de la cocina y la gastronom\u00ed\u00ada en Espa\u00f1a. De todos modos, si este ha sido el men\u00fa de regreso del verano, da v\u00e9rtigo pensar en lo que estar\u00e1n preparando estos chicos para Navidades\u2026<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/collage.jpg\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter lazyload\" src=\"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/collage.jpg\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>En la imagen anterior pod\u00e9is ver un collage con todos los platos del men\u00fa, que fue excelente, y por si quer\u00e9is ver <strong>todas nuestras fotos de la velada<\/strong>, <a title=\"\" <a href=\"http:\/www.flickr.com\/photos\/puenteaereo\/sets\/72157625059076138\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">pod\u00e9is hacerlo en Flickr<\/a>:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El fin del verano, ya se sabe, no le gusta a nadie, pero tambi\u00e9n tiene sus cosas buenas; por ejemplo, se reanudan los eventos de Tapas &amp; Blogs, que tanto hemos echado de menos durante los meses de calor. Y, vistos los resultados de la cena organizada ayer en el BeChic Lounge, en la c\u00e9ntrica&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades-y-eventos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Nuevo encuentro con Tapas &amp; Blogs: el arte de la ginebra<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El fin del verano, ya se sabe, no le gusta a nadie, pero tambi\u00e9n tiene sus cosas buenas; por ejemplo, se reanudan los eventos de Tapas &amp; Blogs, que tanto hemos echado de menos durante los meses de calor.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nuevo encuentro con Tapas &amp; Blogs: el arte de la ginebra\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El fin del verano, ya se sabe, no le gusta a nadie, pero tambi\u00e9n tiene sus cosas buenas; por ejemplo, se reanudan los eventos de Tapas &amp; Blogs, que tanto hemos echado de menos durante los meses de calor.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fagor Professional&#039;s Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2010-09-29T16:50:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-11-21T10:41:12+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c2dc508ffda39316cf0e8a45f15cb4e4\"},\"headline\":\"Nuevo encuentro con Tapas &#038; Blogs: el arte de la ginebra\",\"datePublished\":\"2010-09-29T16:50:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-11-21T10:41:12+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/\"},\"wordCount\":636,\"commentCount\":8,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"articleSection\":[\"Novedades y eventos\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/\",\"name\":\"Nuevo encuentro con Tapas & Blogs: el arte de la ginebra\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"datePublished\":\"2010-09-29T16:50:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-11-21T10:41:12+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c2dc508ffda39316cf0e8a45f15cb4e4\"},\"description\":\"El fin del verano, ya se sabe, no le gusta a nadie, pero tambi\u00e9n tiene sus cosas buenas; por ejemplo, se reanudan los eventos de Tapas & Blogs, que tanto hemos echado de menos durante los meses de calor.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/#primaryimage\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Fagor Professional Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Novedades y eventos\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/es\\\/novedades-y-eventos\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Nuevo encuentro con Tapas &#038; Blogs: el arte de la ginebra\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Fagor Professional&#039;s Blog\",\"description\":\"Fagor Professional&#039;s Blog\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c2dc508ffda39316cf0e8a45f15cb4e4\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/af0a4c336046e868f98b17f2a27b6f9426e8aba09b92828569a3ca2b54e3d91c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/af0a4c336046e868f98b17f2a27b6f9426e8aba09b92828569a3ca2b54e3d91c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/af0a4c336046e868f98b17f2a27b6f9426e8aba09b92828569a3ca2b54e3d91c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.fagorprofessional.com\\\/blog\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nuevo encuentro con Tapas & Blogs: el arte de la ginebra","description":"El fin del verano, ya se sabe, no le gusta a nadie, pero tambi\u00e9n tiene sus cosas buenas; por ejemplo, se reanudan los eventos de Tapas & Blogs, que tanto hemos echado de menos durante los meses de calor.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Nuevo encuentro con Tapas & Blogs: el arte de la ginebra","og_description":"El fin del verano, ya se sabe, no le gusta a nadie, pero tambi\u00e9n tiene sus cosas buenas; por ejemplo, se reanudan los eventos de Tapas & Blogs, que tanto hemos echado de menos durante los meses de calor.","og_url":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/","og_site_name":"Fagor Professional&#039;s Blog","article_published_time":"2010-09-29T16:50:00+00:00","article_modified_time":"2022-11-21T10:41:12+00:00","author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/#\/schema\/person\/c2dc508ffda39316cf0e8a45f15cb4e4"},"headline":"Nuevo encuentro con Tapas &#038; Blogs: el arte de la ginebra","datePublished":"2010-09-29T16:50:00+00:00","dateModified":"2022-11-21T10:41:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/"},"wordCount":636,"commentCount":8,"image":{"@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"","articleSection":["Novedades y eventos"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/","url":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/","name":"Nuevo encuentro con Tapas & Blogs: el arte de la ginebra","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"","datePublished":"2010-09-29T16:50:00+00:00","dateModified":"2022-11-21T10:41:12+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/#\/schema\/person\/c2dc508ffda39316cf0e8a45f15cb4e4"},"description":"El fin del verano, ya se sabe, no le gusta a nadie, pero tambi\u00e9n tiene sus cosas buenas; por ejemplo, se reanudan los eventos de Tapas & Blogs, que tanto hemos echado de menos durante los meses de calor.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/#primaryimage","url":"","contentUrl":""},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/nuevo-encuentro-tapas-blogs-arte-ginebra\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Fagor Professional Blog","item":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Novedades y eventos","item":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/novedades-y-eventos\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Nuevo encuentro con Tapas &#038; Blogs: el arte de la ginebra"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/","name":"Fagor Professional&#039;s Blog","description":"Fagor Professional&#039;s Blog","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/#\/schema\/person\/c2dc508ffda39316cf0e8a45f15cb4e4","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/af0a4c336046e868f98b17f2a27b6f9426e8aba09b92828569a3ca2b54e3d91c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/af0a4c336046e868f98b17f2a27b6f9426e8aba09b92828569a3ca2b54e3d91c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/af0a4c336046e868f98b17f2a27b6f9426e8aba09b92828569a3ca2b54e3d91c?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=316"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":490419,"href":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions\/490419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}