{"id":4735,"date":"2020-07-13T09:36:00","date_gmt":"2020-07-13T07:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/?p=4735"},"modified":"2022-10-21T11:13:10","modified_gmt":"2022-10-21T11:13:10","slug":"importancia-lavado-vajilla-tiempos-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/importancia-lavado-vajilla-tiempos-covid-19\/","title":{"rendered":"La importancia del lavado de vajilla en tiempos del COVID-19"},"content":{"rendered":"

Para ofrecerte el material necesario para reactivar la actividad lo antes posible, queremos recordarte todas las garant\u00ed\u00adas sanitarias y algunas recomendaciones importantes. Seg\u00fan la OMS (Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud), se debe verificar el correcto funcionamiento del equipo para lavar vajilla, en particular las temperaturas de funcionamiento, as\u00ed\u00ad como la dosificaci\u00f3n correcta de los productos qu\u00ed\u00admicos de limpieza y desinfecci\u00f3n. En los siguientes puntos puedes encontrar algunas sugerencias que contribuyen a un correcto lavado y desinfecci\u00f3n de los art\u00ed\u00adculos:<\/p>\n

– Correcta limpieza previa de acuerdo con las recomendaciones.
\n– Uso del programa de lavado especificado con un tiempo de lavado total de al menos 90\u00c2\u00a0segundos.
\n– Mantener una temperatura de limpieza entre 55\u00b0C-65\u00b0C en el proceso de lavado.
\n– Mantenimiento a una temperatura de al menos 80 \u00b0C a 85 \u00b0C en el ciclo de enjuague.
\n– Uso de detergentes alcalinos y abrillantadores adecuados recomendados para lavavajillas industriales.
\n– Usa lavavajillas con un mantenimiento de acuerdo con las especificaciones del fabricante.<\/p>\n

\"\"

El uso de un lavavajillas Fagor que funcione perfectamente, que alcanza la temperatura de lavado est\u00e1ndar de 55\u00b0C-65\u00b0C, en combinaci\u00f3n con la cantidad correcta de un agente de limpieza adecuado da como resultado superficies higi\u00e9nicamente limpias de platos y cubiertos. Adem\u00e1s, nuestros lavavajillas est\u00e1n dise\u00f1ados de acuerdo con los estrictos requisitos de higiene de DIN SPEC 10534 que especifica los requisitos de higiene relacionados con el dise\u00f1o, construcci\u00f3n y operaci\u00f3n de lavavajillas comerciales. En consecuencia, nuestros lavavajillas cumplen todos los criterios para alcanzar resultados de lavado perfectamente higi\u00e9nicos y superficies desinfectadas.<\/p>\n

Queremos cuidar de tu vajilla<\/a> para que tu puedas centrarte en cuidar de ti mismo y de tus clientes. Esperamos seguir contando con vuestro apoyo y confianza. Entre todos, saldremos de esta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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