{"id":4870,"date":"2022-03-18T09:00:00","date_gmt":"2022-03-18T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/?p=4870"},"modified":"2022-11-27T17:28:59","modified_gmt":"2022-11-27T17:28:59","slug":"importancia-interiorismo-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fagorprofessional.com\/blog\/es\/importancia-interiorismo-restaurantes\/","title":{"rendered":"La importancia del interiorismo en los restaurantes"},"content":{"rendered":"

Al igual que es importante una buena presentaci\u00f3n de los platos una vez lleguen a la mesa de los comensales, tambi\u00e9n es importante dedicarle tiempo al dise\u00f1o interior de los restaurantes. \u00e9ste tiene que ser un elemento diferenciador y tendr\u00e1 que ser acorde al estilo del establecimiento, adem\u00e1s de mostrar una personalidad \u00fanica y no pasar desapercibido. Como se suele decir, \u00a1se come por los ojos!<\/p>\n

El restaurante se ha convertido en el lugar al que los clientes van a pasar un buen rato y, adem\u00e1s de ir a comer bien, tambi\u00e9n buscan un ambiente agradable en todos los sentidos. Pero ojo, el interiorismo de un local tiene que estar al servicio tanto de la clientela como de los trabajadores. La funcionalidad y la est\u00e9tica nunca han ido tan de la mano como a la hora de dise\u00f1ar y decorar un establecimiento hostelero.<\/p>\n

A la hora de llevar a cabo el dise\u00f1o de un restaurante, tendremos que prestar suma atenci\u00f3n a determinados aspectos y factores:<\/p>\n

    \n
  1. El negocio<\/strong>. Lo primordial es conocer y entender el negocio, saber su sector y modelo de negocio, as\u00ed\u00ad como su p\u00fablico objetivo. Adem\u00e1s, tendremos que analizar la competencia para poder diferenciarnos de ella.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n
    1. El tipo de cocina<\/strong>. En base al tipo de cocina que se vaya a elaborar y servir en el local, tendremos que decantarnos hacia un dise\u00f1o u otro. Cocina tradicional, cocina vanguardista, cocina fusi\u00f3n\u2026 Seguro que, al leerlo, te ha venido a la cabeza un estilo de decoraci\u00f3n concreto, \u00a1a eso hay que llegar!<\/li>\n<\/ol>\n
        \n
      1. Est\u00e9tica y funcionalidad<\/strong>. El interiorismo es un arte en el que se conjuga la est\u00e9tica y la funcionalidad y en un restaurante no es menos. Hay que pensar en la comodidad tanto del comensal como del servicio, ya que para que el negocio funcione, adem\u00e1s de ser bonito y agradable, tendr\u00e1 que ser funcional. En ello derivar\u00e1 directamente la experiencia del cliente y el funcionamiento del establecimiento.<\/li>\n<\/ol>\n
          \n
        1. La comodidad<\/strong>. Al margen de la est\u00e9tica, otro aspecto relevante es la comodidad de los clientes.\n
            \n
          • La ac\u00fastica, hay que pensar en una buena ac\u00fastica que no obligue a los comensales a tener que elevar excesivamente el tono de voz para poder mantener una conversaci\u00f3n;<\/li>\n
          • La iluminaci\u00f3n, evitando deslumbramientos, sombras inc\u00f3modas, etc.;<\/li>\n
          • La climatizaci\u00f3n, para evitar que nuestros comensales pasen fr\u00ed\u00ado o calor, as\u00ed\u00ad como asegurar una buena calidad del aire evitando malos olores;<\/li>\n
          • La comodidad del mobiliario, evitaremos as\u00ed\u00ad sillas inc\u00f3modas, mesas demasiado altas (o bajas) y dem\u00e1s mobiliario que pueda resultar perjudicial para la buena experiencia de los clientes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n

            Por otro lado, teniendo en cuenta que vivimos en un mundo donde las nuevas tecnolog\u00ed\u00adas y las redes sociales se han convertido en la mayor herramienta de promoci\u00f3n y reconocimiento de un negocio, tendremos que encontrar un estilo con el que nos sintamos c\u00f3modos, a la vez que invitemos a nuestros comensales a compartir su momento de ocio en redes sociales. Cuando se a\u00f1ade un elemento distintivo que llama la atenci\u00f3n sin abrumar, conseguiremos que nuestros clientes lo compartan en redes y se produzca el efecto llamada entre sus seguidores.<\/p>\n

            En definitiva, el dise\u00f1o de interiores es una parte relevante para el \u00e9xito de los restaurantes por lo que merece que le dediquemos el tiempo y la inversi\u00f3n necesarios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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