Cutters
Fagor Professional 專業切碎機能為專業廚房及製備室提供快速、均勻且精準的處理,適用於食材的研磨、混合、乳化或切碎。其設計能將食材與馬達產生的熱量隔離,從而保留食材的品質與質地。
配備穩定變速功能與高強度不鏽鋼刀片,即使在高難度料理製作中也能確保成果始終如一。
切碎機 – YCV-4
Slicers – Belt drive
緊湊且多功能的切碎機,非常適合需要極高精準度的少量生產。
穩定變速功能,隨時都能獲得均勻的混合效果。
非常適合輕鬆地粉碎、乳化及處理食材。
切碎機 – YCV-6
Slicers – Belt drive
更大容量與動力,滿足專業廚房的高強度作業需求。
不鏽鋼容器搭配高效刀片,確保成品均勻一致。
專為持續運作設計,兼具最高效率與安全性。
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