厨房里的智能革命

新一代iKore烤箱

新一代iKORE智能烤箱包括两个产品系列,能 够满足每一位厨师的要求。这类专业烤箱可进 行配置,特点是可以通过蒸汽饱和系统和有效 的湿度及含氧量管理达到精确的烹饪结果。

同一个团队一起创新。

巴斯克烹调中心(Basque Culinary Center)技术部BCC BCC Innovation的专业人员在LABe Digital Gastronomy Lab(美食创新与数码转换实验室)中对iKORE烤箱的实用性进行了测试,同时还检测了烤箱中所加入的新技术对于食品质量的作用。

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“我们将科学知识和烹调知识统一起来……”

Fernando Palacio

BCC Innovation研究厨师

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"我们的项目依靠三大支柱:实验室、实用性、厨师。"

Jonan Eskibel

法格专业iKORE烤箱项目工程技术经理

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"这个项目令我们形成了信息灵活流动的工作方法"

Olaia Estrada

BCC Innovation项目实验室负责人

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"为了评测烤箱的实用性,我们要求厨师们在这方面予以关注,因为他们才是我们的目标人群"

María Mora

BCC Innovation感官分析领域研究员

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"BCC为我们提供了一些可以进行构建、计量和深化的知识。"

Oier Biritxinaga

法格专业企业厨师

烹饪的新概念。

Cooking Control

随心所欲,达到想要的烹调效果。

新一代烤箱iKORE确保在烹调过程中达到最大精确度,以取得最佳烹调效果。

用户体验

”Fagor Touch”,操作更简易直观。

直观,简单,清晰。法格烤箱帮助你完美驾驭厨房。

Food Safety

卫生至上。

提升清洁品级。烤箱在设计上不仅能够保证最佳的运行和烹调效果,还能最大限度地保证卫生。

Robust design.

做工精良,坚固耐用。

FagorKonnect

联网操作,令烹调效率最大化。

让你和你的工作建立起独一无二的连接。可以随时随地实现设备之间的互联,并进行监控。

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