厨房里的智能革命

新一代iKore烤箱

新一代iKORE智能烤箱包括两个产品系列,能 够满足每一位厨师的要求。这类专业烤箱可进 行配置,特点是可以通过蒸汽饱和系统和有效 的湿度及含氧量管理达到精确的烹饪结果。

烹饪的新概念。

Cooking Control

随心所欲,达到想要的烹调效果。

新一代烤箱iKORE确保在烹调过程中达到最大精确度,以取得最佳烹调效果。

用户体验

”Fagor Touch”,操作更简易直观。

直观,简单,清晰。法格烤箱帮助你完美驾驭厨房。

Food Safety

卫生至上。

提升清洁品级。烤箱在设计上不仅能够保证最佳的运行和烹调效果,还能最大限度地保证卫生。

Robust design.

做工精良,坚固耐用。

FagorKonnect

联网操作,令烹调效率最大化。

让你和你的工作建立起独一无二的连接。可以随时随地实现设备之间的互联,并进行监控。

同一个团队一起创新。

巴斯克烹调中心(Basque Culinary Center)技术部BCC BCC Innovation的专业人员在LABe Digital Gastronomy Lab(美食创新与数码转换实验室)中对iKORE烤箱的实用性进行了测试,同时还检测了烤箱中所加入的新技术对于食品质量的作用。

client-image

“我们将科学知识和烹调知识统一起来……”

Fernando Palacio

BCC Innovation研究厨师

client-image

"我们的项目依靠三大支柱:实验室、实用性、厨师。"

Jonan Eskibel

法格专业iKORE烤箱项目工程技术经理

client-image

"这个项目令我们形成了信息灵活流动的工作方法"

Olaia Estrada

BCC Innovation项目实验室负责人

client-image

"为了评测烤箱的实用性,我们要求厨师们在这方面予以关注,因为他们才是我们的目标人群"

María Mora

BCC Innovation感官分析领域研究员

client-image

"BCC为我们提供了一些可以进行构建、计量和深化的知识。"

Oier Biritxinaga

法格专业企业厨师

联系我们
你对该产品感兴趣吗?欢迎联系我们,了解有关本品和其它产品的更多信息。