Hace a penas un mes se conocía la noticia de que el laboratorio de I+D de Fagor Professional recibía la certificación para homologar y certificar aparatos de gas. Este fue un hito muy importante para la compañía puesto que determina la calidad de sus instalaciones y le convierte en un actor, si cabe, más importante en el sector.
Los laboratorios de los fabricantes de equipamiento deben establecer y mantener una relaciones regulares con Organismos de Certificación y Laboratorios de ensayo de diversos países, como Estados Unidos, Rusia, Australia o Unión Europea, zonas y países que cuentan con sus propias certificaciones que se deben cumplir para poder comercializar sus productos allí. De esta forma, el área de certificación y homologación se responsabiliza de conseguir una constante actualización de las distintas normas y métodos de ensayo, y gestionar los procesos de certificación requeridos, ya sean nuevos desarrollos o productos seriados, en los países o zonas requeridas.
Siguiendo estos parámetros, Fagor Professional participa como miembro directo en el comité técnico de la Federación Europea de Fabricantes de Equipamiento de Catering. Además, dentro de los organismos con los que el laboratorio mantiene relaciones regulares está Certigaz. Y es precisamente este Organismo el que acaba de certificar sus aparatos de gas en aplicación de la directiva 90/396/CEE Aparatos de gas.
Certigaz es un organismo autorizado por la Unión Europea para conceder certificados a aparatos de gas según determinadas normativas impuestas por la propia Unión. Esto significa que los ensayos de certificación de los aparatos pueden realizarse bien en laboratorios independientes designados por Certigaz (en la actualidad hay seis laboratorios en todo el mundo) o por el propio fabricante, siempre y cuando su laboratorio esté legalmente autorizado.
El laboratorio autorizado debe de satisfacer ciertas características técnicas:
- Imparcialidad, independencia e integridad.
- Personas cualificadas y formadas con los conocimientos técnicos y la experiencia necesaria para llevar a cabo las funciones asignadas.
- Métodos de ensayo y procedimientos normalizados de acuerdo a las normas NF 45001 y NF EN ISO 17025.
- Sistema de registros de acuerdo a las normas NF 45001 y NF ISO 17025.
- Identificación de las Muestras y objetos de ensayo.
- Medios de ensayo (elementos de control e instalaciones) de acuerdo a las normas NF 45001 y NF ISO 17025.
Desde un punto de vista tecnológico los productos del catálogo de Fagor Professional deben abordar aspectos mecánicos, eléctricos, electrónicos, tecnología del gas, tecnología del vapor…de una cierta complejidad y dificultan de alguna manera los procesos. Y por ello, el laboratorio busca seguir ahondando en la consecución de otras autorizaciones otorgadas por diferentes certificadoras en cualquiera de estos campos.
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