Los profesionales de la restauración cada vez son más exigentes y según el tipo de establecimiento, necesitan una maquinaria que se adapte a las necesidades de su cocina; que sea fácilmente manejable y que les permita ahorrar en tiempo para que las rutinas de trabajo sean más ágiles. Hoy en día, factores como el ahorro de energía y una mayor productividad, adquieren mayor relevancia para los profesionales de la hostelería.
En materia de hornos, con la generación ADVANCE se abre un mundo lleno de posibilidades para los profesionales del sector horeca ya que ha sido pensada para sacar el máximo partido a las cocinas profesionales, sea cual sea el tipo o tamaño de negocio. La nueva generación ofrece mayor productividad en una superficie más reducida y posibilita las instalaciones en columna, lo que aumenta la versatilidad de la cocina, ofreciendo más en menos espacio.
Los hornos ADVANCE se presentan en tres gamas, disponibles en 5 tamaños diferentes en gas o electricidad, con todas las prestaciones necesarias para responder a las exigencias de cualquier cocinero:
- GAMA ADVANCE PLUS: Los hornos ADVANCE PLUS están pensados para aquellos profesionales que necesitan funcionalidades plenas con las más altas prestaciones. Están equipados con todas las nuevas funciones exclusivas, ofreciendo la solución perfecta y acorde a los requerimientos de espacio y uso de los más exigentes.
- GAMA ADVANCE: La gama ADVANCE reúne todas las condiciones y asegura la mejor relación calidad-precio entre los hornos con generador de vapor, con una potencia y versatilidad que se complementan con otras funciones importantes como el Eco Steaming, el HA Control o la nueva sonda de temperatura EZ Sensor.
- GAMA ONCEPT: La mejor opción entre un horno sencillo y económico que, a su vez, ofrece las máximas garantías de potencia y robustez. Equipado con las prestaciones básicas, puede utilizarse en convección, vapor, función mixta y regeneración, además de incluir la función Cold Down, humidificador
Esta generación de hornos revolucionarios e innovadores cuenta con control intuitivo, pantallas táctiles, configuración y registro de eventos de cocinado, que pasan a convertirse en la oferta más avanzada tecnológicamente y con mayor diversidad de modelos del sector de la restauración.
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