El pan ha sido un pilar en la alimentación de la humanidad durante siglos. Hoy queremos celebrar su historia, su versatilidad y el papel esencial que juega en cada cultura. Desde las recetas más tradicionales hasta las más innovadoras, el pan sigue siendo un alimento imprescindible en nuestras mesas.
Además de su sabor y textura, el pan es una fuente importante de energía y nutrientes esenciales. Rico en hidratos de carbono, fibra y proteínas, nos aporta la energía necesaria para afrontar el día. Consumido con moderación y como parte de una dieta equilibrada, es un gran aliado para nuestra alimentación.
Hoy queremos rendir homenaje a este alimento compartiendo una receta sencilla de pan común, perfecta para preparar en casa. Descubre también otras variedades como el pan de pasas, brioche o pan candeal y disfruta de todo su sabor. ¡Sigue leyendo y celebremos juntos este día tan especial!
Receta de Pan Común
Ingredientes
- 250g de harina de fuerza
- 750g de harina de pan
- 18g de sal
- 40g de levadura
- 8g de mejorador de harina
- 600ml de agua
Preparación:
Disolver la levadura en agua tibia.
Verter la harina tamizada, junto con casi toda el agua, el agua con la levadura y la sal, en la amasadora.
Amasar durante 10 minutos hasta obtener una masa elástica y homogénea. Añadir el resto del agua si es necesario.
Dejar reposar la masa 10 minutos, luego dividirla en porciones y darle la forma deseada.
Colocar el pan en una bandeja y seleccionar: Funciones Adicionales – Fermentación – Panadería – Pan Común – Con horneado – Duración corta – Dorado medio.
Hornear y disfrutar.
Otros tipos de pan y sus particularidades
Pan de pasas: un pan ideal para desayunos y meriendas, con una textura suave y un dulzor natural que aporta la fruta deshidratada. Perfecto con mantequilla o queso crema.
Brioche: un pan de origen francés, enriquecido con mantequilla y huevo, que le da una textura esponjosa y un sabor ligeramente dulce. Es la base perfecta para tostadas, bollería o incluso hamburguesas gourmet.
Pan de chocolate: la combinación perfecta entre el pan y el cacao, pensado para los más golosos. Suavidad y sabor intenso en cada bocado.
Pan candeal: un pan de tradición española, de miga densa y corteza crujiente, que acompaña a la perfección platos de cuchara y embutidos.
Pan de hamburguesa y perrito caliente: diseñados para ser esponjosos y absorber los jugos de la carne sin deshacerse, estos panes aportan el toque perfecto a cualquier comida rápida casera.
Picatostes y colines: panes crujientes ideales para acompañar sopas, ensaladas o quesos. Su textura los hace irresistibles en cualquier mesa.
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