Fagor Industrial rinnova lo showroom e la visualizzazione della sala di dimostrazione della sua sede centrale

Oñati, Guipúzcoa, 14 marzo 2013-. Fagor Industrial, azienda leader spagnola nelle soluzioni integrali per l’industria della ristorazione, alberghiera e di lavanderia, ha rinnovato il proprio spazio interattivo composto da una sala di esposizione e dimostrazione, per aggiungere nuove funzionalità dal suo catalogo prodotti.

Fin dalla sua apertura nel mese di giugno 2011, lo showroom a Garibay (Oñati) ha ospitato una mostra di oltre 620 metri quadrati di prodotti di punta del gruppo. Da allora, la gamma e le linee di prodotto di Fagor Industrial sono evolute in termini di funzionalità ed estetica e ciò ha richiesto una ristrutturazione dello spazio in cui i visitatori saranno ora in grado di scoprire in situ tutte le nuove funzionalità.

La zona lavanderia è stata dotata di attrezzature al fine di offrire corsi di formazione sui prodotti e per mostrare il funzionamento delle macchine esposte. Sono state installate due unità di lavasciuga nella zona delle dimostrazioni dinamiche con una capacità di 13 kg da usare nelle prove sul tempo comparativo, di processo e consumo. La zona espositiva ha una nuova lavatrice ad alta velocità (LA-120 MP) con un sistema di rotazione pneumatico, una lavatrice ad alta velocità di centrifuga (LR-13 M E), tre asciugatrici della linea GREEN EVOLUTION (SR/E-32 MP, SR/E-23 MP INOX e SR/E-10 A INOX) e una nuova stiratrice a secco in acciaio inox. div>

Inoltre, nella zona alberghiera e della ristorazione, sono esposti cinque dei nuovi forni ADVANCE, dotati delle tre gamme di prestazioni di questi forni nelle cinque dimensioni disponibili: APE-202, AE-201, APE-102, ACE-101 e AE-061; le ultime due unità sono montate in forma verticale, in modo da formare un kit forno sovrapposto. Inoltre, è presente un blocco cottura della nuova gamma 900 Plus, con un piano cottura a induzione a due zone (CI-920 PLUS), una piastra di cottura (fry-top) liscia-rigata cromata (FTG9-10 PLUS C L+R) e un contenitore per i fritti (MF9-05 PLUS). Vicino a questo blocco c’è la cucina CG9-41 PLUS e di fronte a questa due delle macchine più nuove e moderne sono state installate con le nuove caratteristiche della versione 900 PLUS: una brasiera ribaltabile con una vasca in acciaio inox (SBG9-10 PLUS I) e una pentola di cottura a bagnomaria con controllo automatico (MG9-10 BM PLUS).

Per quanto riguarda la zona fredda, i piani da lavoro e gli armadi sono stati installati seguendo il Concept Line, con un design e un’estetica modificati. Le nuove unità includono un armadio di refrigerazione Snack a quattro porte, con una sezione di congelazione (AFP-1404 C); un armadio pesce (AP-701); un frigo Gastronorm (AFP-801); un piano di lavoro per la preparazione della pizza, con un top in granito e un armadietto freddo per gli ingredienti (MPZ-150); un piano per insalate (MEP-135); un piano Gastronorm (MFP-135 PC) e un bancone (FMP-150 PC).

Infine, l’attrezzatura da cucina dell’auditorio è stata rinnovata, sostituendo i due forni Visual Plus VPE-101 con i due nuovi forni APE-101 della gamma ADVANCE PLUS, integrati con gli elementi progettati per il sistema di servizio da banchetto: un carrello portaoggetti CP-101, una struttura portateglie EB-101, una struttura porta piastra EP-101 e una tela termica LT-101.

"Nello showroom di Fagor Industrial, offriamo una versione completa del lavoro del nostro reparto R&D, con i prodotti trasformati in soluzioni pratiche e competitive per il settore. Il rinnovo e l’aggiornamento di questi servizi rispondono alla necessità di dimostrare il nostro continuo lavoro per migliorare le prestazioni e l’efficienza dei nostri prodotti ", ha dichiarato Kepa Bedialauneta, Direttore Generale di Fagor Industrial.