Lavastoviglie ad apertura frontale
Torna a Lavaggio delle stoviglie AFFIDABILITÀ E COMFORT CON UN RENDIMENTO ELEVATO
Le lavastoviglie ad apertura frontale sono state appositamente create per il settore alberghiero, da posizionare nella parte inferiore del bancone. Adatta alle necessità di ristoranti, bar e caffetterie per un lavaggio sicuro e semplice di lavastoviglie, posate e bicchieri.
Le lavastoviglie frontali di Fagor Professional si ispirano all'idea di EVO Generation di creare una sola base che abbia benefici comuni alle tre gamme, selezionando la tecnologia adeguata per soddisfare le necessità di ogni segmento. In questo modo offriamo una vasta gamma di soluzioni per le esigenze di qualsiasi cliente.
Macchine pensate per coloro che cercano il meglio, ma con un uso semplice, senza complicazioni e con una facile manutenzione. Le macchine intelligenti Advance possiedono tutti i requisiti che desidera un professionista: tecnologia di ultima generazione, robustezza, personalizzazione programmi di lavaggio e funzioni quali pulizia o scarico automatici, oltre all'autodiagnosi per ottimizzare i tempi di manutenzione. Una macchina esclusiva progettata per investire oggi e ottenere un rendimento domani.
E-VO ADVANCE concentra in modo intuitivo la sua semplicità e intelligenza in un unico pulsante multicromatico, agevolando il lavoro dell’operatore e ottimizzando i costi di funzionamento, grazie al codice a 3 colori. Macchina completamente elettronica: rilevamento della pressione, rilevamento della temperatura, sistema elettrico e di controllo, drenaggio automatico, temporizzazione, ecc. Programmi personalizzabili: il servizio tecnico può modificare la temperatura e il tempo di lavaggio e di risciacquo dei due programmi per soddisfare i requisiti del cliente finale. Include un programma speciale predeterminato (P4/PG) per componenti in vetro in conformità della norma DIN10511 (con un ciclo di lavaggio di 90", temperatura di lavaggio di 60 ºC e temperatura di risciacquo di 65 ºC).
Lo Scarico Automatico estrae l’acqua sporca dalla vasca in ogni ciclo di lavaggio, prima che l’acqua pulita di risciacquo inizi a cadere sulle stoviglie. La vasca rimarrà quindi pulita più a lungo, ottimizzando i costi, grazie al risparmio energetico.
Consente all’operatore di evitare di lavare a mano. La macchina laverà la camera interna con il detersivo, la risciacquerà completamente ed eseguirà il drenaggio, svuotando tutta l’acqua della vasca e del boiler. Questo processo eviterà la formazione dei cattivi odori e aumenterà la vita utile della macchina.
Progettata per offrire una protezione completa IPX5 rispetto alla pulizia con manichetta d’acqua e all’umidità esterna.
La gamma Concept Plus offre un sistema di lavaggio e di risciacquo altamente efficace ed efficiente (EFFI-WASH ed EFFI-RINSE) ed è un alleato perfetto per gli impianti con reti a bassa pressione ed esigenze elevate. È arrivato Concept Plus, semplicemente possibile.
Il sistema EFFE-RINSE assicura un perfetto risultato igienico con un ciclo completo di risciacquo lineare a 85 ºC grazie alla pompa di risciacquo incorporata e al sistema Air Break. Funziona anche con una bassa pressione dell'acqua di ingresso, diventando un sistema perfetto quando la rete idrica dell'impianto non raggiunge la pressione minima raccomandata di 2 bar. La spia verde EFFI-RINSE si accende quando la macchina risciacqua a 85 ºC.
Il nuovo sistema di “riempimento termostatico” ECO FILL permette di accelerare notevolmente il tempo di avvio della macchina, poiché la vasca di lavaggio si riempie d’acqua calda precedentemente riscaldata nel boiler.
Un corpo fabbricato interamente in acciaio inossidabile, per resistere all’uso più intenso del mercato. Una generazione che si è evoluta con la nuova progettazione della porta pressata, le guide del cestello e la vasca di lavaggio incassati... Una filosofia che ci permette di risparmiare in termini di pulizia, quindi in costi di manutenzione quotidiani, prolungando la vita utile della macchina.
Per coloro che pensano che tecnologia e semplicità possano andare di pari passo, è arrivato Concept.
Una gamma vincente nella sua categoria, che unisce i vantaggi e le funzioni che offrono solo le gamme più alte. Un prodotto di facile utilizzo ed efficiente, con la tecnologia più efficace e robusta, predisposta all’uso più intensivo del mercato.
Con l’apposito cestello per vassoi Gastronorm CB7-GN, le nostre macchine ad apertura frontale e a cappottina delle gamme E-VO CONCEPT, CONCEPT PLUS e ADVANCE sono perfettamente in grado di lavare i vassoi GN-1/1. Un grande vantaggio in termini di versatilità, grazie all'apertura di 380 mm utili nei modelli ad apertura frontale e ai 440 mm utili di quelli a cappotta.
Ridurre e semplificare gli ordini scegliendo solo le versioni base aggiungendo i kit necessari (dosatore di detersivo e pompa di scarico), evita di avere diverse versioni in magazzino. Kit facili da montare con facile accesso ai componenti e riduzione al minimo dei problemi di installazione.
Sistema di cerniere in acciaio inossidabile e doppia molla, testato per resistere alle condizioni di uso più intense del mercato. Il sistema è progettato e collaudato per effettuare oltre 360.000 aperture. Inoltre, protegge l’operatore dalle ustioni da vapore, grazie a 3 passi compensati:
- estrarre il vapore.
- verificare il cestello e le stoviglie.
- rimuovere/collocare il cestello.
