Lo showroom di Fagor Industrial finalista fra i premi FAD di architettura e interior design

Fagor Industrial, impresa spagnola leader nelle soluzioni complete per il settore alberghiero, della ristorazione collettiva e lavanderia, è tra i finalisti del premio FAD di architettura e interior design con il design del suo showroom situato nei locali di Miguelena (Guipuzcoa).

I premi FAD certificano che i progetti selezionati offrono, in maniera soddisfacente e verificata, un'elevata qualità spaziale, ambientale e di comunicazione grafica per l'uso e la soddisfazione degli utenti. Alla luce di questi parametri, lo Showroom di Fagor Industrial è fra le opere selezionate, insieme a concorrenti dell'importanza del ristorante Giardinetto di Barcellona, il Centro Interpretativo do Mosteiro da Batalha del Portogallo o la Fundación Rubido Romero di A Coruña.

La creazione dello showroom, incaricato allo studio di architettura Bárcena y Zufiaur, è composto da una sala per le dimostrazioni, che incorpora tutte le novità del catalogo di prodotti di Fagor Industrial. Si tratta di uno spazio interattivo che conforma un ambiente perfetto per osservare in funzionamento le attrezzature alberghiere più moderne dell'impresa, in uno scenario progettato specificamente per delle presentazioni veloci e spettacolari. Lo stabilimento ha un ampio corridoio che scorre in senso longitudinale e che permette l'accesso alle diverse zone espositive, delimitate da una serie di tramezzi di legno di rovere.

Separata dalla zona dello showroom, si trova quella delle dimostrazioni di cucina, in cui un'équipe di architetti ha deciso di dotare di piena autonomia “per fruire al massimo della Fagor Cooking Experience, creando un piccolo auditorio che offre molteplici possibilità”, indica Luis Zufiaur, designer e architetto dello showroom. Di questa sala, risalta la cura particolare utilizzata per assicurare un livello superiore delle prestazioni audiovisive, di illuminazione e acustica. Il risultato è uno spazio di ambiente con una pronunciata tendenza contemporanea, in cui si è fatto ricorso a un minimo impiego di materiali.

Tuttavia, il fiore all'occhiello del design dello showroom è l'illuminazione che mette in evidenza i prodotti e li trasforma nei veri protagonisti dell'installazione. Il rivestimento interno della sala è di mattoncini in laterizio, con una finitura che offre un contrasto con la linea futuristica dei prodotti di Fagor Industrial e la scenografia ha un profilo distinto, ignaro alle tendenze del momento e che richiede una manutenzione minima.

“Un buon design deve fornire funzionalità, personalità, adeguatezza al pubblico, coerenza, innovazione e sostenibilità, valori che si adattano perfettamente ai prodotti di Fagor Industrial”, afferma Luis Zufiaur.

La direzione dell'équipe di architetti che si trovano tra i finalisti dei FAD è composta da Javier Bárcena, Raquel Mielgo e Luis Zufiaur, con la collaborazione di Aitor Royo, Miren Zufiaur, Pilar Blanco, José Ramón Cueva, Manuel Jiménez, Itziar Regalado, Mirentxu Lafuente e Xabier Lozano, responsabile del trattamento eccezionale della luce.

“Probabilmente i premi FAD rappresentano il più alto riconoscimento che può ricevere un'opera architettonica a livello statale, sia per il suo prestigio, sia per il suo potere di convocazione. Pertanto, è una grande soddisfazione incrementata dal fatto di essere condivisa con Fagor Industrial”, assicura Luis Zufiaur, designer e architetto dello showroom.