Suşi için özel olarak tasarlanmış teşhir dolapları, alt tepsiye entegre edilmiş ve kavisli cam kapağa takılmış çift buharlaştırma sisteminden oluşan statik soğutma sistemine sahiptir. Bu, suşi gibi hassas gıdaları muhafaza etmek için ideal çalışma sıcaklığına (-1 ºC ila 2 ºC) ulaşmamızı sağlar.