Kulinářské postupy a techniky se nepřetržitě vyvíjejí a s jejich vývojem souvisí i nutnost zajistit spolehlivé systémy precizního zpracování a uchování pokrmů.
Absolutní přesnost teď přináší nová generace průmyslových baliček vybavená senzorovým řízením a vývěvami značky Busch. Vývěvy od nesporné jedničky mezi výrobci vakuových čerpadel Busch vynikají vysokou kvalitou a spolehlivostí.
Nové profesionální vakuové baličky Fagor Industrial umožňují prodloužit trvanlivost pokrmů při zachování jejich vůně a dalších organoleptických vlastností, rozšiřují možnosti vaření a ve výsledku přispívají k optimalizaci kulinářských postupů.