Nová generace konvektomatů iKORE

Cooking Control

Požadované kulinářské výsledky.

Nová generace konvektomatů iKORE zajišťuje během tepelné úpravy pokrmů větší přesnost k dosažení optimálních výsledků.

• Měří vlhkost a množství kyslíku pomocí systému iClima.
• Zajišťují čistotu páry díky systému Pure Steam.
• Rovnoměrně rozvádějí teplo kontrolou HA.
• Přesnost teploty dosahují díky snímači EZ. Tato ergonomická sonda měří teplotu přímo uprostřed potravin.n.

Uživatelská zkušenost

Intuitivnější než kdykoliv předtím

Intuitivně, snadno a jasně. Náš konvektomat je dokonalým průvodcem a pomocníkem ve vaší kuchyni.

• Obsahují rozsáhlý seznam receptů s nejrůznějšími tepelnými úpravami a výsledky.
• Automatické programy „Fagor Easy“ a „Fagor Cooking“.
• Generace Advance je vybavena systémem Fagor Touch, dotykovým displejem zcela uzavřeným ve skle, který se velmi snadno čistí, odpuzuje vodu a mastné skvrny a je vysoce odolný proti poškrábání.

Food Safety

Hygiena nade vše.

K řádnému čištění zdvihněte plech. Konstrukce konvektomatu byla navržena tak, aby zaručovala maximální hygienu a zároveň dobrý výkon a vaření.

• Konvektomaty mají zabudovaný chytrý a automatický systém čištění Iwashing s různými programy mytí.
• Díky bezchybným kontrolním procesům prostřednictvím systému HACCP zaručují spotřebitelům bezpečnost.
• Mycí cyklus probíhá přes kompletní hydraulický systém, který se přizpůsobuje potřebám profesionálů.

Robustní design.

S dlouhou životností.

• Je propracovaný do detailů a vyrobený z nejkvalitnější nerezové oceli.
• Robustní design je zhotoven tak, aby konvektomat dlouho vydržel.
• Generace stabilních a ergonomických konvektomatů iKORE je velmi odolná.

FagorKonnect

Připojeno pro maximální výkon

Jedinečné propojení mezi vámi a vaší firmou. Zařízení lze vzájemně propojit a dohlížet na ně kdykoli a odkudkoli.

• Naprogramujte si přístroje na dálku a kontrolujte jejich cykly.
• Přístup k ovládacím panelům.
• Kontrola historických dat.