Myčky průchozí
ROBUSTNÍ A SPOLEHLIVÉ STROJE S VYŠŠÍ KAPACITOU PRODUKCE
Požadavky restauračních zařízení směřují velmi často k velkokapacitním strojům. Tam, kde jsou prostorové možnosti omezené, nastupují jako osvědčené řešení kompaktní průchozí myčky. Gastroprovozy s podstatně vyššími potřebami produkce, a které mají k dispozici větší plochy, využijí myčky modulární. Ty svojí skladbou nabízejí ideální řešení na každou potřebu.
Toho všeho jsme si ve Fagor Industrial dobře vědomi. Naše průchozí kompaktní a modulární myčky řady Concept s doplněním o potřebné příslušenství na vstupu a na výstupu myčky přináší klientovi s jistotou takové řešení, které jeho potřeby optimálně vyřeší.
NOVÁ ŘADA PŘINÁŠÍ NEJLEPŠÍ POMĚR KVALITY A CENY NA TRHU. V DUCHU FILOZOFIE FAGOR Professional DOSAHOVAT ENERGETICKÝCH ÚSPOR NABÍZÍME MEZI EVROPSKÝMI VÝROBCI JEDINEČNÉ ŘEŠENÍ: VERZE MYČEK S PLYNOVÝM OHŘEVEM
Nová řada průchozích myček nádobí Concept prošla kompletním reinženýringem. Přepracovaný stroj je robustní a spolehlivý, s vyšší kapacitou produkce a mimořádnou energetickou účinností v rovině spotřeby vody a elektrické energie. Vyšší produkce a nižší spotřeba za konkurenceschopnou cenu. Nejlepší poměr kvality a ceny.
Nová produktová řada má vyšší schopnost přizpůsobit se potřebám zákazníka:
- Nastavitelnost 3 různých rychlostí pomocí měniče frekvence, který je součástí výbavy všech modelů.
- Dostupnost modelů na teplou a studenou vodu v závislosti na instalacích klienta.
- Pružnost v oblasti připojení podle sjednaného příkonu zákazníkových instalací.
Zařazením plynového ohřevu vody předkládá Fagor profesionálům v gastronomii mimořádnou nabídku. Ve srovnání se stejným modelem na elektrický ohřev umožňuje až 60procentní úsporu na fakturách za energii a návratnost vložené investice do 3 let (v závislosti na sazbě za elektřinu). Jedinečná koncepce, o níž jsme přesvědčeni, že změní trh.



Z KOMPLETNÍHO REINŽENÝRINGU VZEŠEL ROBUSTNÍ A SPOLEHLIVÝ STROJ, S VYŠŠÍ KAPACITOU A MIMOŘÁDNOU ENERGETICKOU ÚČINNOSTÍ
Hlavní komponenty z nerezové oceli AISI 304, protiblokovací systém, výstražný signál při zablokování


3 rychlosti posuvu


Stand-by mode
Auto timer
i-RINSE


Verze COLD, HOT a ECO
Elektromagnetický ventil
Přípojky pro dávkovače


4x4 wash
Zaručená hygiena




Kompaktní průchozí myčky Concept od Fagor Industrial jsou perfektní odpovědí na potřeby gastroprovozů s vysokými nároky na produkci, ale s omezeným prostorem. Umístění mycího i oplachového systému do jediného bloku umožňuje instalovat kompaktní průchozí myčky na minimální ploše.
Volba mezi dostupnými modely a verzemi bude záležet na typu použité energie a preferovaném způsobu ohřevu. V našich modelech najdete řešení pro svůj gastroprovoz i podle teploty rozváděné vody ve vašich instalacích.


Modulární myčky Concept představují sestavu vzájemně propojených modulů, konajících jednotlivé operace mycího procesu. Výkon každé z funkcí (mytí, oplach, sušení…) ve zvláštním modulu umožňuje vybrat takový stroj, jaký optimálně vyhoví požadavkům na produkci v každém provozu a přesně dle jeho specifik.
Volba mezi dostupnými modely a verzemi bude záležet na typu použité energie a preferovaném způsobu ohřevu. V našich modelech najdete řešení pro svůj gastroprovoz i podle teploty rozváděné vody ve vašich instalacích.

Montáží ochranného modulu na vstupu košů ochráníte okolí před stříkající vodou.
Modul je vybaven oddělovacími závěsy a ochranou proti zachycení na vstupu. Vrchní přípojka k montáži sacího nebo odtahového potrubí vlhkosti může být osazena na začátku nebo na konci tunelu. U modulárních myček se dodává v rámci sériové výbavy, pro kompaktní myčky patří mezi výbavu volitelnou.

Venkovní vzduch je nasáván a dopravován do turbín, které ho ohřívají na teplotu až 50/60 °C. Takto ohřátý vzduch suší nádobí v tunelu.

Jednotka nasává páru vznikající uvnitř tunelu. Vodní kondenzát se přepravuje do vany stroje, kde zvýšením teploty vody přináší energetickou úsporu až 3 kW/h.
Doporučeno pro myčky s přívodem studené vody (CW) o teplotě nepřesahující 25 °C. Zařízení není vhodné pro stroje s přívodem teplé vody, ani pro modely ECO s ohřevem oplachové vody pomocí ohřívače GWB-40.