Vinotéky
![](/documents/20127/460433/logo-enolux.jpg/3aede229-45ef-2e16-efe9-2e5dc7c62463?t=1581676392441)
Víno středem salónu
V celé polovině světa je víno nesporným protagonistou na stolech každé restaurace. Nejrůznější druhy, chuti a textury lahodného nápoje si získaly takové množství příznivců, že se dnes profesionální kuchaři a majitelé restaurací sotva odváží vykouzlit nové menu bez vhodného výběru vín.
Zájem klientů o poznávání nových vín vyvolal potřebu nabídnout takovou prezentaci, která neskončí jen u tradičního nápojového nebo jídelního lístku. Správná degustace dobrého moku začíná před vlastní ochutnávkou. Tvar lahve, design etikety nebo barva vína, to všechno navozuje první vizuální pocit.
K uspokojení těchto potřeb a k podpoře vašeho obchodování si Fagor Industrial dovoluje představit vám novou řadu vinoték ENOLUX.
Název ENOLUX je ve Fagor Industrial pojmem zastřešujícím vystavování a uchovávání lahvových vín. Zařízení, jež zvyšují hodnotu uložených lahví.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas.jpg/4b36e1a9-6f38-e6ef-4863-088a2ba71dbc?t=1581676392444)
Rozdíl je v detailu.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas_1.jpg/e1befe50-7a78-26a8-ed36-963256380272?t=1581676392491)
Skleněné opláštění 360° skýtá pozorovateli z každého úhlu nerušený pohled do nitra lednice. Každou ze stěn včetně dělicí příčky u modelu složeného ze 2 korpusů tvoří skleněné desky.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas_2.jpg/3a0f6e91-b188-e61d-8826-6f62b30445ee?t=1581676392494)
Volitelná regulace umožní udržovat úroveň relativní vlhkosti mezi 50 až 60 %. Optimální prostředí pro uchovávání vín.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas_3.jpg/f3fe0c71-3624-9002-4e78-862cd453a394?t=1581676392496)
V závislosti na potřebách konkrétní provozovny lze lahve vína stavět do svislé polohy, pokládat šikmo anebo vodorovně.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas_4.jpg/071c4b0d-4e5c-8982-7def-7f4627430125?t=1581676392498)
Pružný design zařízení umožňuje vytvářet modulární sestavy. V základech koncepce leží dokonale do sebe zapadající boční stěny. S touto vlastností lze vytvořit sestavy stěnového typu či jako interiérové prvky oddělující různá prostředí.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas_5.jpg/4b28054e-e5d7-09bd-e742-fdf2fa295621?t=1581676392500)
Systém chlazení tvoření ventilovaným výparníkem rozvádí chlazený vzduch uvnitř komory a zajišťuje v ní rovnoměrnou teplotu.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas_6.jpg/a1a1bc12-370f-4c9e-d796-471313c4ff39?t=1581676392502)
Další možné volby barev vinotéky a osvětlení LED jsou dostupné na vyžádání.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas_7.jpg/1adba8a9-772b-18e9-6105-491adca93062?t=1581676392505)
Vinotéku lze na přání dodat bez chladicího agregátu. Vrchní část těchto modelů se zredukuje na 300 mm.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas_8.jpg/18b33b94-6807-dcd3-b455-59960b7292d8?t=1581676392507)
Verze určená pro klimatickou třídu V (teplota do 40 °C a relativní vlhkost vzduchu 40 %) s vyhřívanými rámy skel.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas_9.jpg/bb455e21-eb02-64d6-b9d9-fe8c506dda77?t=1581676392509)
Pro zjednodušení manipulace se lednice dodávají ve dvou částech. Při montáži stačí umístit blok chlazení na vrchní část komory lednice. Spojení chladicího bloku je zcela hermetické.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas_10.jpg/fe1d6b17-ff7f-fc6a-0eba-2bc659cb54bb?t=1581676392511)
Dvoudveřový model může být složen ze dvou vzájemně plně odizolovaných prostředí. Každé z nich je regulovatelné samostatným digitálním termostatem. Tímto způsobem lze uchovávat i různé druhy lahvových vín při rozdílných teplotách.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas_11.jpg/e6eafde9-8ed5-719d-bda3-84f4bba3d625?t=1581676392513)
K regulaci intenzity světla slouží dálkový ovladač. Osvětlení uvnitř lednice tak lze přizpůsobit prostředí, v němž bude vinotéka vystavena.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas_12.jpg/c7b6a1e7-2cb7-90ad-c1a8-b1aec050e643?t=1581676392558)
Automatické odpařování odtávající vody. Nevyžaduje instalaci přípojky ke zdroji elektrické energie.
ENOLUX je elegantní výloha pro lahvová vína. Cílem našich vinoték v rovině designu je upoutat pozornost návštěvníků restaurací, hotelů a každého gastronomického provozu obecně a posloužit jako vizuální reklama. Konstrukční prvky činí z vinoték dekorativní prvek, který pozvedne úroveň každého restauračního interiéru a sálu.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas-2.jpg/7131f60b-82e4-ba7b-70aa-b6254d428ce5?t=1581676392446)
![](/documents/20127/460433/vinacotecas-3.jpg/78e15648-018c-99f5-3f98-e92069fb6fc5?t=1581676392561)
![](/documents/20127/460433/vinacotecas-4.jpg/9a9697b6-c20b-7e2f-42f8-fd8b38ee487b?t=1581676392449)
Konstrukční filozofie ENOLUX skýtá pozorovateli z každého úhlu nerušený pohled do nitra vinotéky. Každou ze stěn včetně dělicí příčky u modelu složeného ze 2 korpusů tvoří skleněné desky.
Přesně tak zní jedna z hlavních zásad designérů ENOLUX. K regulaci intenzity světla slouží dálkový ovladač. Osvětlení vnitřního prostoru lednice tak lze přizpůsobit prostředí, v němž bude vinotéka vystavena.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas-5.jpg/ccd7dcbe-5cf1-7a3d-84ef-40878c91020d?t=1581676392451)
![](/documents/20127/460433/vinacotecas-6.jpg/118e1ddc-10d3-18bb-4d72-b97c6865b7ad?t=1581676392563)
![](/documents/20127/460433/vinacotecas-7.jpg/80a3e12d-5048-e36b-7278-0e3781602851?t=1581676392453)
Vinotéky ENOLUX lze vzájemně kombinovat a v jejich sestavách se přizpůsobit prostorovým možnostem konkrétní restaurace. A nejen to. Pomocí vinotékových sestav lze ztvárnit dělicí prvky sálů a různých prostředí.
K vinotékám ENOLUX nabízíme celý systém příslušenství pro rozšíření využitelnosti. Umožní vám vystavení lahví ve vodorovné, šikmé a svislé poloze nebo kombinovat různé polohy v téže skříni. Stačí si vybrat oblíbenou skladbu lahví pro konkrétní příležitost a rozhodnout se, co je pro vás zrovna podstatné: kapacita nebo zviditelnění.
ENOLUX je vybaven systémem ventilovaného chlazení. Zaručí vám tepelnou stabilitu a rovnoměrné rozložení teploty v rozmezí od +4 °C do 18 °C.
![](/documents/20127/460433/vinacotecas-8.jpg/eaddd7f8-95bd-47a8-5947-39ff14803001?t=1581676392456)
![](/documents/20127/460433/vinacotecas-9.jpg/fefe721f-6ea5-2983-e780-3061a4084f90?t=1581676392565)
![](/documents/20127/460433/vinacotecas-10.jpg/e1c4486a-830d-5f0f-6b62-bc6907e0fc02?t=1581676392458)
Pomáhá udržet relativní vlhkost vzduchu na úrovni 50 až 60 %, tedy za optimálních podmínek pro uchování vína, kdy nedochází k vysychání korkových zátek a etikety zůstávají v perfektním stavu.
O vynikající izolaci se starají stěny v dvojitém prosklení se vzduchovou komorou a magnetické těsnění dveří. S jejich pomocí se rychleji obnoví nastavená teplota uvnitř skříně po jejím novém zavření. A nejen to, uvedené prvky snižují na minimum riziko vzniku kondenzátu a vedou k redukci ve spotřebě elektrické energie.
Pro eliminaci vibrací způsobovaných motorem chlazení.