Le showroom de Fagor Industrial finaliste parmi les prix FAD d'architecture et d'intériorisme

Fagor Industrial, entreprise espagnole leader en solutions intégrales pour le secteur de l'hôtellerie, la restauration collective et la blanchisserie se retrouve parmi les finalistes des prix FAD d'architecture et d'intériorisme pour le design de son showroom, situé dans les installations de Miguelena (Guipuzcoa).

Les distinctions FAD certifient que les projets sélectionnés offrent, de manière irréfutable et éprouvée, un niveau très élevé de qualité spatiale, environnementale et de communication graphique pour la satisfaction et le bien-être des utilisateurs. En tenant compte de ces paramètres, le Showroom de Fagor Industrial a été sélectionné face à des concurrents de la taille du restaurant Giardinetto à Barcelone, du centre d'interprétation do Mosteiro da Batalha au Portugal ou de la Fondation Rubido Romero de La Corogne.

La création du showroom, prise en charge par le cabinet d'architecture Barcena y Zufiaur, est composée d'une salle de démonstrations, qui intègre toutes les nouveautés du catalogue de produits de Fagor Industrial. C'est un espace interactif, qui constitue l'endroit idéal pour voir fonctionner les modèles d'équipement hôtelier les plus avant-gardistes de l'entreprise, sur une scène conçue spécifiquement pour des présentations flexibles et spectaculaires. Un large couloir traverse l'atelier longitudinalement et permet d'accéder aux différentes zones d'exposition, délimitées grâce à une série d'écrans en chêne.

Séparée de la zone du showroom, se trouve la zone de démonstrations de cuisine, que l'équipe d'architectes a décidé d'équiper de façon totalement autonome « pour profiter au maximum de la Fagor Cooking Experience, formant un petit auditorium qui offre de multiples possibilités », signale Luis Zufiaur, créateur et architecte du showroom. L'attention particulière portée à cette salle pour assurer une qualité supérieure en termes de performances audiovisuelles, d'éclairage et d'acoustique est à souligner. Le résultat est un espace à forte ambiance contemporaine, dans lequel un minimum de matériaux a été utilisé.

Toutefois, le joyau de la couronne de la conception du showroom est son éclairage, qui met en valeur les produits et les transforme en vrais protagonistes de l'installation. Tout le pourtour de la salle est réalisé en briques apparentes, qui contraste avec la ligne futuriste des produits de Fagor Industrial et la mise en scène, à caractère propre, est étrangère aux modes passagères et nécessite, en outre, peu d'entretien.

« Un bon design doit apporter fonctionnalité, personnalité, adéquation au public, cohérence, innovation et durabilité, valeurs qui s'ajustent à la perfection avec les produits de Fagor Industrial », affirme Luis Zufiaur.

La direction de l'équipe d'architectes se trouvant parmi les finalistes des prix FAD est composée par Javier Bárcena, Raquel Mielgo et Luis Zufiaur, en collaboration avec Aitor Royo, Miren Zufiaur, Pilar Blanco, José Ramón Cueva, Manuel Jiménez, Itziar Regalado, Mirentxu Lafuente et Xabier Lozano, responsable du spectaculaire usage de lumière.

« Les prix FAD sont vraisemblablement la plus grande récompense que puisse recevoir une œuvre d'architecture au niveau national, à la fois en termes de prestige et de pouvoir de mobilisation. C'est, par conséquent, une énorme satisfaction qui est renforcée par le fait d'être partagée avec Fagor Industrial”, assure Luis Zufiaur, créateur et architecte du showroom.