Die neue Generation GLOBE von Fagor Industrial vermindert den Stromverbrauch der Kühlgeräte um bis zu 70 %
2017.05.24
Madrid, 24. Mai 2017. - Fagor Industrial, ein auf Ausstattung des Hotel-, Gastronomie- und Wäschereigewerbes spezialisierter Hersteller, bringt im Segment der kommerziellen Kältetechnik die neue Generation GLOBE auf den Markt. Unter Fortführung der bisherigen Ausrichtung hat Fagor Industrial Geräte entwickelt, deren Hauptziel darin besteht, eine bessere und längere Konservierung der Lebensmittel und gleichzeitig eine Verringerung des Stromverbrauchs um 70 % zu erreichen.
Effizienz als Ausganspunkt
Zu den Neuigkeiten dieser Generation zählt ein klarer Fokus auf Verbesserungen in den Konservierungssystemen durch Steigerung der Wandstärke der Isolierung in allen mittleren Sortimenten. Die Generation GLOBE ist mit „Multiflow“ ausgestattet, einem intelligenten Luftumlaufsystem, das eine ausgewogene und konstante Verteilung der Kälte garantiert. Um die Arbeit in der Küche noch zufriedenstellender zu machen, wurde die ECO-Funktion installiert, welche 12 % Energie spart und die Leistung der Maschinen optimiert, wobei die elektronische Steuerung in Perioden geschlossener Türen die Zeit- und Temperaturparameter automatisch so auswählt, dass die Kühleinheit nur bei Bedarf in Betrieb ist.
Die neuen Geräte sind energieeffizient und funktionieren mit „Zero Impact“-Gasen natürlichen, nicht toxischen Ursprungs (R290 y R600a), sodass sie umweltfreundlicher sind und die Ozonschicht weniger belasten. Gleichzeitig verfügt die Generation GLOBE über Bauteile der neuesten Generation, die den Energieverbrauch vermindern, für mehr Effizienz sorgen und den Arbeitsplatz in der Küche dank der geringen Geräuschemissionen angenehmer machen.
Robustheit als Standard
Die Handhabung wird den Benutzern mit einer intuitiven elektronischen Steuerung erleichtert, die den direkten Zugriff auf die verschiedenen Funktionen gestattet. Gleichzeitig werden die Maschinen mit der Schutzart IPX5 entwickelt, wobei das Steuerfeld in den Fernbedienungshalter integriert ist. Ebenfalls hervorzuheben ist das Pedal zum Öffnen der Tür bei den Schränken, wodurch der bequeme Zugriff auf den Innenbereich möglich wird, wenn der Benutzer keine Hand frei hat.
Anhand des Designs soll den Küchenfachkräften die Arbeit erleichtert werden, weswegen alle Geräte mit ergonomischen Griffen mit einer bequemen und leicht zugänglichen Grifffläche ausgestattet sind, die gleichzeitig Stöße vermeidet. Die Erleichterung der Wartungsarbeiten ist sehr wichtig für Fagor Industrial. Aus diesem Grund lässt sich der Kondensator in der Serie Monoblock ganz einfach austauschen.
Einfache Reinigung
Mit diesen Geräten soll auch die Reinigung und Wartung so einfach wie möglich gestaltet werden. Aus diesem Grund weisen die Böden abgerundete Ecken aus einem einzelnen Teil auf und der Auslass sowie die Schienen sind eingelassen, was nun auch für die Schränke der Serie Concept gilt. Darüber hinaus erleichtern die höhenverstellbaren Beine und entnehmbaren Komponenten bedeutend die Arbeit der Küchenfachkräfte. Die LED-Leuchten sind an strategischen Punkten an der Vorderseite der Decke angebracht, sodass sie den gesamten Innenbereich ausleuchten. Sie verbrauchen viel weniger Energie und tragen zur Energieeinsparung bei, da sie keine Wärme ins Innere abstrahlen.
„Unter Hauptziel besteht darin, den Benutzern die Sicherheit zu geben, dass Sie ein zuverlässiges und haltbares Produkt gewählt haben, das der intensiven Nutzung dieser Art von professionellen Geräten gewachsen ist“ erklärt Jose Ignacio Hurtado, Projektleiter von Fagor Industrial. „Wir sind sehr stolz, da unsere neue Produktgeneration die neue europäische Norm für die Öko-Kennzeichnung erfüllt, wobei unsere Geräte in den Tests zum Energieverbrauch sehr gut abgeschnitten haben“ erläutert Hurtado von Fagor Industrial.
