Brasiera ribaltabile automatica con recipiente parallelepipedo in acciaio inox, che può essere collocato alla parete, singolarmente o a batteria. È indicata per mense di media grandezza e centri cottura. Grazie all'utilizzo semplice, alle sue dimensioni e al consumo ridotto, è l'ideale per la preparazione di prodotti alimentari anche nei laboratori artigianali. È dotata di controllo del microprocessore elettronico e regolazione della temperatura e del tempo di cottura mediante display digitale.
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