Equipamiento | Tendencias y consejos

¿Quieres ahorrar hasta un 45% en la factura de la luz de tu restaurante? Sigue estos consejos para los armarios frigoríficos
Para ahorrar mucho dinero en la factura de luz de tu restaurante o negocio de hostelería, hay varias claves relacionadas con los armarios frigoríficos. La primera es la importancia que tiene
Entrevistas

Los emprendedores del mundo gastronómico cada vez están más preparados: Christian Valenzuela
El pasado 29 de marzo tuvimos la oportunidad de asistir a la inauguración del nuevo showroom de
Sin categoría

Recetas

Receta de hamburguesa de garbanzos, setas y almendras
Existen multitud de recetas adaptadas a la dieta vegana, como esta receta de hamburguesa de garbanzos, setas y almendras para el horno profesional iKORE.
Recetas

Receta para un croissant de hojaldre
Si hay un bollo típico en los desayunos de cafeterías, bares, restaurantes y hoteles, éste es el croissant – o cruasán en su adaptación al castellano –, un dulce que se pude consumir solo o relleno, tanto dulce como salado, y que es perfecto para comenzar el día con buen pie. Hoy te traemos esta…
Recetas

Receta de Tarta de Zanahoria – Carrot Cake
Si hay una tarta que no puede faltar en el recetario de los profesionales de
Síguenos