La revolución inteligente de tu cocina.

Nueva generación de hornos iKORE

iKORE es una generación de hornos inteligente, dos gamas que se adaptan a las necesidades de cada chef. Un horno profesional y configurable que destaca por su precisión en los resultados de cocción, gracias a su sistema de saturación del vapor y a la gestión eficaz del clima.

Innovando juntos desde un mismo equipo.

Profesionales de BCC Innovation, Centro Tecnológico de Basque Culinary Center, han testado en LABe Digital Gastronomy Lab, el laboratorio de Innovación y Transformación Digital para la Gastronomía, la usabilidad de iKORE, así como el impacto de las tecnologías incorporadas en el horno en la calidad de los alimentos.

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"Hemos unido el conocimiento científico con el culinario..."

Fernando Palacio

Chef Investigador de BCC Innovation

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"Trabajamos en las tres patas de nuestro proyecto: laboratorio, usabilidad y chef."

Jonan Eskibel

Ingeniero Jefe de Proyectos de Hornos iKORE en Fagor Professional

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"El proyecto nos ha permitido desarrollar unas metodologías de trabajo donde la información fluye."

Olaia Estrada

Responsable del Laboratorio de Proyectos de BCC Innovation

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"Para analizar la usabilidad del horno hemos reclamado la atención de los chefs … nuestro público objetivo."

María Mora

Investigadora del Área de Análisis Sensorial en BCC Innovation

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"El BCC nos aporta un conocimiento que se puede estructurar, medir y desarrollar."

Oier Biritxinaga

Chef Corporativo de Fagor Professional

Un nuevo concepto de cocinado.

Cooking Control

Los resultados culinarios deseados.

La nueva generación de hornos iKORE garantiza la mayor precisión durante el cocinado para conseguir el resultado óptimo.

Experiencia de usuario

Fagor Touch, más intuitivo que nunca.

Intuitivo, sencillo y claro. Nuestro horno es la guía perfecta para ayudarte en tu cocina.

Food Safety

Higiene, por encima de todo.

Elevar la forma para asegurar la limpieza. El diseño del horno está ideado para garantizar la máxima higiene junto a un buen funcionamiento y cocinado.

Diseño robusto.

Fabricado para durar.

FagorKonnect

Conectado para un rendimiento máximo

Una conexión única entre tú y tu negocio. Una forma de conectar tus máquinas entre ellas y de supervisarlas desde cualquier lugar y en cualquier momento.

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