Host 2011: 8 preguntas para 8 profesionales de Fagor Professional

Como hemos comentado varias veces en este blog, las ferias internacionales, además de todo el ajetreo que traen consigo en términos de organización y actividades, son también una magní­fica oportunidad para conocer gente y reencontrarte con compañeros con los que llevabas demasiado tiempo (meses, o incluso años) comunicándote por teléfono y email. Hemos querido compartir…

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¿Vas a Cádiz estos días? ¡Descárgate su Guía Gastronómica!

Hay muchos motivos en las próximas fechas para hacer una escapada a Cádiz; además de la Semana Santa, que empieza en breve, el dí­a 27 de abril comienza el festival Cádiz en Danza y el dí­a 8 de mayo, bastante cerca, empieza la Feria del Caballo en Jerez de la Frontera. Quienes visiten la provincia…

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Menús de Navidad: los consejos de un (gran) profesional

Cualquier persona metida en el sector de la restauración podrá certificar de primera mano que la gestión de un restaurante no es tarea fácil; mucho menos en estas fechas, donde el trabajo se multiplica por la abundancia de comidas y cenas de celebración para empresas y grupos de amigos. Incluso en tiempos de crisis, este…

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