Fagor Professional Food Service annonce son nouvel ambassadeur culinaire : Diego Guerrero
2026.03.13
Diego Guerrero est une figure majeure de la haute cuisine espagnole contemporaine.
Formé au Pays basque, il a débuté sa carrière dans des établissements renommés tels que le restaurant El Bulli, où il a acquis une solide formation technique et créative, marquée par des techniques d'avant-garde.
Il a ensuite dirigé le projet gastronomique du restaurant El Club Allard, période durant laquelle il a obtenu deux étoiles MICHELIN et a fait de l'établissement une référence en matière d'innovation culinaire à Madrid.
En 2014, Guerrero s'est lancé dans son projet le plus personnel avec l'ouverture de DSTAgE, un espace qui redéfinit l'expérience gastronomique par la liberté créative et le dialogue culturel. DSTAgE a été récompensé de deux étoiles MICHELIN et d'une étoile verte, distinctions qu'il conserve à ce jour, confirmant ainsi son excellent parcours dans les principaux classements internationaux et consacrant le chef comme l'un des plus grands représentants de la cuisine signature en Espagne.
Tout au long de sa carrière, Diego Guerrero a reçu de nombreuses distinctions qui saluent sa contribution à la gastronomie, non seulement pour son excellence technique, mais aussi pour sa capacité à réinterpréter la tradition dans une perspective contemporaine et internationale.
La collaboration entre Fagor Professional Food Service et Diego Guerrero repose sur une vision commune : concevoir la cuisine comme un espace de recherche, d’efficacité et de précision.
L’expérience du chef dans des environnements exigeants s’inscrit naturellement dans l’engagement de la marque à développer des solutions technologiques de pointe pour les équipements professionnels.
Cette alliance représente une opportunité de créer de véritables synergies entre créativité culinaire et innovation industrielle, en pilotant des projets communs qui inspirent le secteur et apportent une valeur ajoutée aux professionnels de la restauration.
Avec Diego Guerrero comme ambassadeur, Fagor Professional Food Service renforce sa position de partenaire stratégique de la haute cuisine et de leader dans la conception de solutions qui accompagnent l’évolution de la restauration à l’international.
