Equipamiento | Tendencias y consejos
¿Qué aspectos has de tener en cuenta antes de abrir un restaurante?
Abrir un negocio no es tarea fácil, ni en restauración ni en nigún otro sector. Si bien es cierto que hay sectores, como el de la hostelería, que presentan una serie de dificultades añadidas relacionadas con las normativas vigentes y la fuerte inversión que este tipo de negocios exige. Pero si abrir un restaurante siempre…
Equipamiento | Tendencias y consejos
Fagor Professional colabora con IBM en el lanzamiento de la primera lavadora industrial con pantalla táctil
El éxito de las pantallas táctiles ha llevado a que su uso se extienda más allá de los teléfonos inteligentes, y a que estén cada vez más presentes en todos los aspectos cotidianos. Fagor Professional, a la vanguardia de la innovación, quiso ser el primero en aplicar esta tecnología a sus productos para equipamiento industrial,…
Equipamiento
Quiero montar un bakery, ¿Qué equipamiento necesito?
Los bakery cafés y su nuevo modelo de negocio mezcla de panadería y cafetería y hasta restaurante de comida ligera están de moda. Si estás pensando en montar un bakery café, tendrás que empezar estudiando la viabilidad de tu idea elaborando un plan de negocio que tenga en cuenta la inversión y los requisitos necesarios…
Equipamiento
Nueva normativa para el etiquetado energético de los aparatos de frío comercial
El 1 de julio ha entrado en vigor el reglamento UE 2015/1094 de la comisión que regula el etiquetado energético de los aparatos de frío comercial. En la práctica esto implica que ya no podrán venderse en España los aparatos que tengan una clasificación energética superior a la G. A continuación te explicamos cómo funciona…
Equipamiento
El abatidor de temperatura: Pieza clave en la congelación de alimentos
La congelación es uno de los métodos tradicionales de conservación de alimentos. A través del proceso de congelación, conseguimos mantener las propiedades nutritivas de los alimentos, aumentaremos la vida útil de los productos, reduciremos los desechos e incrementaremos la rentabilidad del negocio en el sector de la hostelería. Hoy, en el blog de Fagor Professional,…
Equipamiento
Fagor Professional, ¡apostando por la gastronomía sobre ruedas!
Rapidez, atención personalizada, innovación gastronómica y buenos precios, son algunos de los principales elementos que han convertido a los food trucks en la principal tendencia gastronómica del 2015. Estos camiones, están listos para ofrecer menús y satisfacer las necesidades de personas (especialmente jóvenes), que buscan rapidez y una experiencia única en sus momentos gastronómicos. La…
suscríbete
y conoce nuestras novedades
Síguenos
Síguenos