Prestaketa-mahaiak

ZEREGIN ESPEZIFIKOETARAKO MAHAI BEREZIAK

Elikagai espezifikoak prestatzeko diseinatutako mahai bereziak eskaintzen ditugu, hala nola elikagai hauek prestatzeko: pizzak, entsaladak, sandwichak. Gainera, mahaiak bezero bakoitzaren beharren arabera konfiguratzeko aukera ematen dugu, gure mahai bereziekin aukerako elementuak konbinatuz.

KONFIGURA DAITEZKEEN PRESTAKETA-MAHAIAK


700/800 mm-ko hondoa


Granitozko gaina duten zenbait mahai eskaintzen ditugu, eta haien gainean osagaientzako zenbait motatako beira-arasak jar daitezke, behar bakoitzera egokitu ahal izateko.

1
MOLDAKORTASUNA

Granitozko gaina duen mahaia osagaientzako beira-arasekin konbinatuz, erabiltzailearen beharren arabera egindako prestaketa-mahai oso bat lortzen da.

2
KONTSERBAZIOA

Mahaiak eta osagaientzako beira-arasak hozte-unitate independenteak dituzte, eta bakoitzak bere tenperatura-kontrola du.

PIZZA EGITEKO MAHAI TRINKO PROFESIONALAK


700 mm-ko sakonera

Pizza egiteko mahaiek zenbait berezitasun dituzte, merkatuko kategoria zehatz baten eskakizunei dagozkienak. Fagor Professionalen produktu hori garatu dugu bezero bakoitzaren beharrak ase ahal izateko.

1
SENDOTASUNA

3 cm-ko lodierako granitozko gaina du, eta ertzak eta alboko babesak ere granitozkoak dira (2 cm-ko lodiera eta 9 cm-ko altuera).

2
MOLDAKORTASUNA

700 mm-ko sakonera duen mahaia, GN 1/1 ontziak eta 400 x 600 mm-ko gozogintzako erretiluak har ditzakeena.

3
TEKNOLOGIA

Lurrungailu zentral bat du mahaiaren barnean banaketa errazteko, baita ekipoa elikagaiz bete denean ere. Diseinu horri esker, ekipamenduaren lan-tenperatura 0 °C eta 8 °C bitartekoa izan daiteke ekipamenduan, eta 4 °C eta 10 °C bitartekoa, ontzien eremuan.

4
ESPOSIZIOA

GN 1/4 eta 150 mmko sakonerako kubetak gordetzeko gaitasuna duten ontzien gunea, kristalezko estalkia duena, elikagaiak erakusteko. 
6 eta 8 kubeta sartzeko gaitasuna du (mahaiak 2 eta 3 ate, hurrenez hurren).

PIZZA EGITEKO MAHAI TRINKOAK


700 mm-ko sakonera

Pizza egiteko mahaiek zenbait berezitasun dituzte, merkatuko kategoria zehatz baten eskakizunei dagozkienak. Fagor Professionalen produktu hori garatu dugu bezero bakoitzaren beharrak ase ahal izateko.

1
MOLDAKORTASUNA

Altzari bakarrean, hozte-mahaia eta osagaientzako beira-arasa eskaintzen ditugu, eta, hala, bere beharretarako soluzio oso eta merkea ematen diogu erabiltzaileari.

2
SINPLETASUNA

Hozte-mahaiaren hozte-taldeak, era berean, osagaientzako goiko beira-arasak behar duen hotza ere ematen du.

3
GARBITZEKO ERRAZTASUNA

Lan-planoari elkartutako osagaientzako altzariak gainazala garbitzea errazten du.

SANDWICHAK ETA ENTSALADAK PRESTATZEKO MAHAIAK


700 mm-ko sakonera

CONCEPT gamaren barruan, sandwichak eta entsaladak prestatzeko bereziki diseinatutako mahaiak eskaintzen ditugu, gainean zenbait neurritako Gastronorm ontziak hartzeko egokitutako eremuak integratuz.

1
MOLDAKORTASUNA

Zenbait GN ontzi-konbinazio hartzeko edukiera duen osagai-eremua. Estalki eraisgarria du, zeinak aukera ematen baitu elikagaiak freskoago mantentzeko.

2
KONTSERBAZIOA

Lan-tenperatura: +2 °C, +8 °C (giro-tenperatura: 38 °C).

ENTSALADAK PRESATZEKO MAHAIAK


700 mm-ko sakonera

Fagor Professional, entsaladak prestatzeko bi mahai trinko txiki eskaintzen ditugu, prestazio asko dituztenak, lan-eremu txikienetarako.

1
FUNTZIONALTASUNA

EMEP / CMEP-100 modeloak poliamidazko taula bat du, sandwichak prestatzeko ezin hobea. Ateragarria izatean, errazago garbitzen da, eta horrek elikagaien higienea eta segurtasuna bermatzen ditu. EMEP / CMEP-100 G modeloak granitozko gaina du, eta mahai txiki ezin hobea da pizzak prestatzeko.

2
EDUKIERA

Entsaladak prestatzeko mahaien bi bertsioek osagaientzako eremu bat dute, lan-eremuan GN ontzien zenbait banaketa hartzeko edukierarekin. EMEP / CMEP-100 modeloak estalki eraisgarria du, zeinak aukera ematen baitu elikagaiak freskoago mantentzeko. EMEP / CMEP-100 G modeloak kristalezko estalki bat du atzean, osagaien eremua babesteko.

ZEREGIN ESPEZIFIKOETARAKO MAHAI BEREZIAK

Jarri gurekin harremanetan
Produktu hau interesatzen zaizu? Produktu honi edo beste batzuei buruzko informazio gehiago nahi baduzu, jarri gurekin harremanetan.