Equipamiento
Las cubetas de almacenamiento de alimentos en las cocinas industriales
Actualmente, en el mercado, existen una gran variedad de cubetas, que se utilizan para preparar, cocinar, transportar, exponer y servir alimentos. Hoy, a través del blog de Fagor Professional, vamos a tratar sobre las cubetas de almacenamiento de alimentos que solemos utilizar nosotros en nuestras equipaciones industriales y que más se usan en hostelería: las…
Tendencias y consejos
Las sociedades gastronómicas en el País Vasco
La gastronomía es uno de los principales atractivos turísticos del País Vasco y cada año son más los turistas que acuden al País Vasco para disfrutar de su entorno y rica gastronomía. En esta intensa y sabrosa experiencia, son muchos los turistas que aprovechan su viaje para acudir a las sociedades gastronómicas típicas en la…
Equipamiento
Fagor Professional, una cocina de Champions para el Athletic Club de Bilbao
Fagor Professional, ha equipado el comedor del primer equipo del Athletic Club de fútbol con la más completa maquinaria. Situada en Lezama (Bizkaia) esta instalación forma parte de la reforma del edificio que el primer equipo tiene en la Ciudad Deportiva del Club. Esta renovación afecta a tres zonas: comedor, cocina y almacén. En la…
Tendencias y consejos
Consejos para conservar alimentos en hostelería durante los meses de verano
Llega el verano y junto con él, la subida de las temperaturas, por lo que
Tendencias y consejos
Pasos para limpiar la plancha industrial de tu restaurante
La plancha industrial o profesional,
Tendencias y consejos
¿Cómo puedo dar a conocer mi restaurante?
Tener una oferta gastronómica de calidad y un servicio de atención al cliente excepcional es clave para tener éxito en el mercado de la restauración. Del mismo modo, todo hostelero debe saber dar a conocer su negocio entre su público potencial. La promoción de un restaurante requiere de un plan de marketing elaborado, un presupuesto…
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