Tendencias y consejos
Tengo un negocio hostelero, ¿debo estar en redes sociales?
Si tienes un restaurante, hotel, casa rural… y todavía no tienes perfiles en redes sociales, no te preocupes. A través del siguiente post, compartiremos contigo algunos consejos que te ayudarán a decidir si tu negocio debe estar en redes sociales o no. Un mundo digital y social en constante evolución Desde hace más de 15…
Tendencias y consejos
Unidades de medida : ¿Cuál es su uso correcto?
Dentro del mundo de la hostelería, la restauración colectiva y
Equipamiento | Tendencias y consejos
Equipamiento
La sartén basculante: tres aparatos en uno
La sartén basculante es una máquina a la que en restauración colectiva se le puede sacar mucho rendimiento si se usa adecuadamente. Las sartenes basculantes poseen diferentes elementos funcionales: cuba volcable, termostato regulable entre 50 – 315 °C y grifo de entrada de agua para llenado de la cuba. Utilizando de manera adecuada cada uno…
Equipamiento | Tendencias y consejos
¿Cómo sacarle partido a una lavandería de autoservicio?
Tras el boom en la creación de negocios de lavanderías de autoservicio en España, hace algo más de un año os contamos cómo montar una lavandería de autoservicio. Os detallábamos el tipo de local más adecuado, cómo deben ser las máquinas o qué tipo de personal requiere un establecimiento de estas características. Un año después,…
Equipamiento | Tendencias y consejos
Sácale partido a tu bloque de cocción gama 700
Si hace un par de semanas os contábamos cómo equipar un restaurante para 40 comensales, hoy especificamos un poco más y os contamos en detalle qué equipamiento de cocción es el más adecuado para este tipo de cocinas. Como ya os adelantamos, lo más importante para un cocinero es que su equipamiento tenga el mejor…
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