Cocina modular: Generación Kore 900 y 700
Volver a Cocción EL CORAZÓN DE LA COCINA PROFESIONAL
La generación KORE ha sido diseñada para facilitar el trabajo diario del profesional de la cocina. Una generación de cocina modular industrial robusta preparada para responder a un trabajo intenso y rendir al máximo. Ergonómica, segura y de mantenimiento sencillo, cumple con el alto nivel de seguridad, fiabilidad y confianza que exige una cocina profesional. El resultado: una generación de cocción que garantiza la durabilidad de las máquinas, con un diseño limpio y cuidado.
RENDIMIENTO Y PRODUCTIVIDAD A LA MÁXIMA POTENCIA
La gama KORE 900 ha sido especialmente diseñada para restaurantes y comedores de gran y mediano tamaño, que requieren amplios espacios de trabajo, altas potencias y rendimientos muy elevados.
MÁXIMAS PRESTACIONES EN ESPACIOS REDUCIDOS
La gama KORE 700 ha sido especialmente diseñada para pequeños y medianos restaurantes y comedores que requieren las mismas prestaciones que una gran cocina, es decir, durabilidad, fiabilidad y gran potencia.
Los quemadores más potentes del mercado. Un diseño único y propio que ofrece un reparto uniforme del calor y la mejor transmisión a cacerolas y sartenes. Las elevadas potencias y eficiencias dan como resultado un rendimiento máximo.
Las encimeras embutidas, las aristas curvas y cantos redondeados en toda la gama, evitan focos de suciedad y facilitan la limpieza. Construida en una sola pieza de 1,5 o 2 mm de espesor.
Un diseño robusto y ergonómico que facilita el uso y los movimientos del profesional, con un posicionamiento de los paneles de control más seguro y cómodo en la parte superior.
Fabricación utilizando acero inoxidable AISI 304 (20/10); y allí donde las prestaciones requeridas son especialmente exigentes (como las cubas de cocción en marmitas, cocedores...), AISI 316.
Soldaduras robotizadas y pulidos automáticos, garantizando la robustez de las máquinas y, con ello, su durabilidad y fiabilidad
Cocinas equipadas con parrillas para quemadores válidas para depositar recipientes de diámetros muy reducidos (8 cm), asegurando su estabilidad y la seguridad de los usuarios.
Máquinas pensadas para facilitar el mantenimiento diario y asegurar una limpieza impecable, necesaria en cualquier cocina profesional.
Las embuticiones, las aristas curvas y cantos redondeados... facilitan enormemente la limpieza. Diseño pensado para ofrecer el máximo confort al trabajador. Con planos de trabajo redondeados para una rápida y fácil limpieza.
Los diferentes módulos han sido diseñados para encajar herméticamente unos con otros. Evitan ranuras de difícil acceso para el mantenimiento y la filtración de líquidos, asegurando una máxima higiene.
Los elementos de KORE como las bandejas, sus guías, cajones recoge grasas, petos… son extraíbles y aptos para lavar en el lavavajillas, asegurando la correcta higiene de todos los accesorios.
El diseño para montaje de bloques suspendidos impide la acumulación de suciedad o grasa debajo de la unidad, permitiendo una limpieza diaria sencilla y rápida.
Protección contra entrada de agua según la clasificación IPX5, estándar internacional.
