En una cocina profesional, la eficiencia no depende únicamente de los grandes equipos. Detrás de cada servicio, cada elaboración y cada proceso productivo existen tareas de preparación que resultan esenciales para garantizar la productividad, la calidad y la optimización de los recursos. 

El objetivo principal de este encuentro fue dar a conocer al sector food service británico la nueva propuesta de valor de Fagor Professional Food Service, reforzando su posicionamiento como socio estratégico de referencia para la hostelería profesional.