¿Por qué un lavavajillas de capota de Fagor Professional?

Los lavavajillas de capota son aparatos muy sencillos de usar, de fácil mantenimiento, de consumo reducido y se adaptan muy bien a las necesidades de espacio cumpliendo los máximos estándares de higiene. Un solo cuerpo con todos los beneficios y la máxima tecnología que permite un lavado lineal de la vajilla a una altura de trabajo cómoda, simplemente levantar la cúpula e introducir la cesta y una vez terminado el trabajo volver a levantar y cargar la siguiente cesta, así de simple. Además, para los que buscan lo mejor además de la sencillez, estos lavavajillas de cúpula se distinguen por su robustez y su tecnología permitiendo entre otras cosas personalizar los programas de lavado, además de disponer por ejemplo de autolimpieza así como de autodiagnóstico para optimizar el mantenimiento.

¿En qué negocio necesitamos un lavavajillas de capota? 

Los lavavajillas industriales de capota han sido diseñados especialmente para un uso intensivo en restaurantes y servicios de catering. Muy recomendados también en todo el sector hostelero, en hoteles, colegios, comedores de empresas, hospitales, residencias, bares, casas rurales, pizzerías, etc…

Fagor Professional ofrece la mejor respuesta a cada una de las necesidades de los distintos negocios.

Una solución de alto rendimiento de Fagor Professional

iNOVA GENERATION de Fagor Professional, ofrece todas las prestaciones y ventajas de las gamas más alta a todos los segmentos del mercado.

Podrás elegir de entre las diferentes gamas de lavavajillas de cúpula, el que mejor se adapten a tus necesidades. Nuestros modelos se adaptan en tamaños y capacidad a las necesidades del volumen de producción de tu establecimiento.

Fagor Professonal a creado un solo cuerpo base que contiene beneficios comunes para sus tres gamas de lavavajillas industrial de cúpula. Estas tres gamas se adaptan perfectamente a las necesidades concretas de tu negocio de hostelería (bar, restaurante, cafetería, pub, hotel, escuela, etc…) por ser un producto inteligente, robusto, eficiente, con una gran calidad de materiales, alta resistencia y durabilidad y además sencillo de usar.

Ventajas y características del lavavajillas profesional de capota Fagor Professional

Fagor Professional propone tres gamas de lavavajillas industrial de capota, tres gamas que no sólo se adaptan a las necesidades concretas de cada cliente, (restaurantes, bares, cafeterías, pubs, escuelas, hoteles, etc.), sino que crean un producto más inteligente, robusto, eficiente y, a la vez, más sencillo, revolucionando así el mundo del lavado.

Con sus tres gamas diferentes, iNOVA ADVANCE, iNOVA CONCEPT PLUS y iNOVA CONCEPT, Fagor Professional cubre los diferentes segmentos de mercado, desde el más básico con la gama CONCEPT al más alto con la gama ADVANCE.

La gama iNOVA CONCEPT es una gama ganadora en su categoría, que aúna beneficios y funciones que sólo ofrecen las gamas más altas, convirtiéndose en un producto de fácil manejo y eficiente, con la tecnología más eficaz y robusta preparada para el uso más intenso del mercado.

El lavavajillas profesional de cúpula de esta gama incorpora un cuerpo de doble pared y tanto el cuerpo como la estructura están fabricados íntegramente en acero inoxidable para resistir al uso más intenso del mercado. Una generación que ha evolucionado con un nuevo diseño de capota, las nuevas guías de la cesta y la cuba de lavado embutida. Fagor Professional apuesta por esta filosofía porque con ello se ahorra en tiempo de limpieza y por tanto en costes de mantenimiento diario, y a la vez, se aumenta la vida útil de la máquina. Su sistema de bisagras es de acero inoxidable y doble muelle, probado para resistir en las condiciones de uso más intensas del mercado y para proteger al usuario de las quemaduras por vapor. Destaca su sistema EFFI-WASH y MULTIPOWER, gracias a los cuales, entre otras cosas, se consigue un ahorro en cantidad de productos químicos, minimiza el tiempo de lavado y si se prefiere un consumo menor, se puede priorizar.

La gama iNOVA CONCEPT PLUS ofrece un sistema de lavado y aclarado altamente

eficaz y eficiente (EFFI-WASH y EFFI-RINSE), convirtiéndose en el aliado perfecto

para aquellas instalaciones con bajas presiones de red y elevadas exigencias. El sistema EFFI-RINSE garantiza un perfecto resultado higiénico con un ciclo de aclarado completo lineal a 85 ºC gracias a la bomba de aclarado incorporada y al diseño del sistema Air Break. También funciona con baja presión de agua de entrada, convirtiéndose en el sistema perfecto cuando la red de agua de la instalación no alcanza la presión mínima recomendada de 2 bar. Destacar también el sistema de “llenado termostático” ECO FILL que permite al lavavajillas con cúpula acelerar drásticamente el tiempo de arranque de la máquina, ya que el tanque de lavado se llena con agua caliente previamente calentada en el calderín.

La gama iNOVA ADVANCE de lavavajillas con capota cumple todos los requisitos con los que sueña un profesional: última tecnología, robustez, personalización de los programas de lavado, funciones como auto-limpieza o auto-drain, así como autodiagnóstico para optimizar los tiempos de mantenimiento. Esta gama eleva su simplicidad e inteligencia a un único botón multicromático, lo que facilita la labor al operario y optimiza los costes de funcionamiento gracias a su código intuitivo de 3 colores. Es una máquina totalmente electrónica: detección de presión, detección de temperatura, sistema eléctrico y de control, drenaje automático, temporización, etc. Permite al usuario evitar tener que lavar a mano, porque la máquina lo hace por sí misma. Lavará la cámara interior con detergente, la aclarará completamente y realizará el drenaje, vaciando toda el agua del tanque y del calderín. Esto evitará los malos olores y aumentará la vida útil de la máquina. En cada ciclo de lavado, Auto-drenaje se encarga de retirar el agua sucia del tanque de lavado justo antes de que el agua limpia del aclarado empiece a caer sobre la vajilla. Por tanto, podrá mantener el tanque limpio durante más tiempo, optimizando sus costes gracias al ahorro energético.

Lavaplatos de Capota de Fagor: Eficiencia y Alto Rendimiento para Cocinas Profesionales
Si trabajas en una cocina profesional, sabrás que tener el equipo adecuado marca la diferencia en el día a día. En Fagor Professional lo tenemos claro, necesitas equipos que te ayuden a optimizar el tiempo y te aseguren eficiencia en cada paso. El lavaplatos de capota es, sin duda, una solución perfecta para negocios que manejan un gran volumen de vajilla. Este equipo se encarga de todo, ofreciendo una limpieza rápida y efectiva en cada ciclo. Si trabajas en un restaurante, hotel o comedor con un flujo constante de platos y utensilios, entonces este lavaplatos es perfecto.

¿Qué es un Lavaplatos de Capota?
El lavaplatos de capota es un equipo que, a diferencia de los modelos tradicionales, tiene un diseño pensado para facilitar las cosas en la cocina. Funciona de manera vertical, lo que significa que la capota se abre y cierra de arriba a abajo, facilitando el trabajo. La ventaja es que puedes cargar y descargar los platos sin apenas esfuerzo. Simplemente colocas la vajilla en la bandeja, bajas la capota y el ciclo de lavado empieza solo. Así de fácil. Esto ahorra un montón de tiempo y mejora la productividad, ya que los ciclos son rápidos y eficaces.

Ventajas del Lavavajillas de Capota de Fagor
El lavavajillas de capota de Fagor tiene un montón de ventajas que lo convierten en una opción ideal para cualquier cocina profesional:
•    Ciclos de lavado rápidos y eficientes: Este lavaplatos está diseñado para trabajar duro en el menor tiempo posible. Los ciclos son intensivos y rápidos, lo que significa que siempre tendrás la vajilla lista para el siguiente servicio en nada de tiempo.
•    Fácil de usar: Gracias a su diseño ergonómico, cargar y descargar la vajilla es un proceso sin complicaciones. El personal puede trabajar más rápido y sin esfuerzos, lo que mejora mucho la productividad en la cocina.
•    Construcción robusta: Como todo en Fagor, el lavaplatos está fabricado en acero inoxidable, por lo que es capaz de aguantar el uso diario más intenso. Esto asegura que el equipo te durará años, incluso en las cocinas más exigentes.
El lavavajillas de capota de Fagor es una excelente inversión para cualquier negocio de hostelería que necesite lidiar con grandes cantidades de vajilla de forma rápida y eficiente. Con él, no solo mejorarás el ritmo de trabajo, sino que también te aseguras de que todo esté impecablemente limpio y listo para el siguiente servicio sin complicaciones.