Lavavajillas de capota
Volver a Lavado de vajilla FIABILIDAD Y COMODIDAD CON UNA ELEVADA RENTABILIDAD
Los lavavajillas industriales con capota, también conocidos como lavavajillas de cúpula o de campana, son ideales para un uso intenso en restaurantes y servicios de catering. Los lavavajillas de capota permiten un lavado lineal de la vajilla a una altura de trabajo cómoda, con el apoyo de las mesas de prelavado y salida de cesta. De esta manera se consigue proceso de lavado perfectamente coordinado: levantar la cúpula e introducir la nueva cesta, bajarla y mientras la máquina realiza su trabajo, el material de lavado ya limpio puede recogerse, una vez terminado levantar para extraer la cesta y ya puede cargarse la próxima cesta.
Los lavavajillas de capota se basan en la idea de EVO Generation de crear un solo cuerpo base que contenga beneficios comunes para sus tres gamas y seleccionando la tecnología adecuada para atender las necesidades de cada segmento. De esta manera ofrecemos un amplio abanico de soluciones para las necesidades de los distintos usuarios.
Máquinas pensadas para aquellos que buscan lo mejor, pero con un manejo sencillo, sin complicaciones y de fácil mantenimiento.
Las máquinas inteligentes Advance cumplen todos los requisitos con los que sueña un profesional: última tecnología, robustez, personalización de los programas de lavado, funciones como autolimpieza o auto-drain, así como autodiagnóstico para optimizar los tiempos de mantenimiento.
Una máquina exclusiva diseñada para invertir hoy y rentabilizar mañana.
Con un toque a primera vista, E-VO ADVANCE eleva su simplicidad e inteligencia a un único botón multicromático, lo que facilita la labor al operario y optimiza los costes de funcionamiento gracias a su código intuitivo de 3 colores. Máquina totalmente electrónica: detección de presión, detección de temperatura, sistema eléctrico y de control, drenaje automático, temporización, etc. Programas personalizables: el servicio técnico puede modificar la temperatura y tiempo de lavado y aclarado de los dos programas para satisfacer los requisitos del usuario final. Incluye un programa especial predeterminado (P4/ PG) para cristalería conforme a la norma DIN10511 (con un ciclo de 90”, temperatura de lavado de 60 ºC, y temperatura de aclarado de 65 ºC).
En cada ciclo de lavado, Auto drenaje se encarga de retirar el agua sucia del tanque de lavado justo antes de que el agua limpia del aclarado empiece a caer sobre la vajilla. Por tanto, podrá mantener el tanque limpio durante más tiempo, optimizando sus costes gracias al ahorro energético.
Mediante el uso de generadores de agua caliente a gas, Fagor ofrece una propuesta única en el mercado que le permitirá al usuario ahorros de hasta un 60 % en su factura energética en relación al mismo modelo de calentamiento eléctrico.
La gama Concept Plus ofrece un sistema de lavado y aclarado altamente eficaz y eficiente (EFFI-WASH y EFFI-RINSE), convirtiéndose en el aliado perfecto para aquellas instalaciones con bajas presiones de red y elevadas exigencias.
Ha llegado Concept Plus, sencillamente posible.
El sistema EFFI-RINSE garantiza un perfecto resultado higiénico con un ciclo de aclarado completo lineal a 85 ºC gracias a la bomba de aclarado incorporada y al diseño del sistema Air Break. También funciona con baja presión de agua de entrada, convirtiéndose en el sistema perfecto cuando la red de agua de la instalación no alcanza la presión mínima recomendada de 2 bar. La luz verde EFFI-RINSE se enciende cuando la máquina aclara a 85 ºC.
El nuevo sistema de “llenado termostático” ECO FILL permite acelerar drásticamente el tiempo de arranque de la máquina, ya que el tanque de lavado se llena con agua caliente previamente calentada en el calderín.
Reducir stock y simplificar pedidos con tan solo elegir las versiones básicas añadiendo los kits necesarios: dosificador de detergente y bomba de desagüe. Se evitan tener diferentes versiones en los almacenes. Kits sencillos de montar, con fácil acceso a los componentes, y minimizando los problemas de instalación.
Para quien piense que tecnología y simplicidad pueden ir de la mano, ha llegado Concept .
Una gama ganadora en su categoría que aúna beneficios y funciones que sólo ofrecen las gamas más altas, convirtiéndose en un producto de fácil manejo y eficiente, con la tecnología más eficaz y robusta preparada para el uso más intenso del mercado.
Este sistema hidráulico ofrece una intensa acción mecánica en combinación con el agua perfectamente limpia en el tanque, y la potencia equilibrada para mantener una perfecta temperatura higiénica durante toda la vida útil de la máquina. Y todo ello garantizando la productividad prometida. Un eficaz sistema que asegura uno de los factores más importantes del círculo de Sinner: acción mecánica. Provoca además un ahorro en cantidad de productos químicos y minimiza el tiempo de lavado.
Un cuerpo y una estructura fabricados íntegramente en acero inoxidable para resistir al uso más intenso del mercado. Una generación que ha evolucionado con un nuevo diseño de capota, las nueva guías de la cesta y la cuba de lavado embutida. Apostamos por esta filosofía porque con ello
se ahorra en tiempo de limpieza y por tanto en costes de mantenimiento diario, y a la vez, se aumenta la vida útil de la máquina.
Si se desea potencia máxima para maximizar la productividad de la máquina, es posible configurarlo fácilmente desde el exterior. Si se prefiere un consumo menor, simplemente se debe realizar la conexión adecuada en la caja multi-conexiones (p. ej. caldera de 3 kW). Fácil de instalar y configurar.
SOLUCIONES HASTA EL ÚLTIMO DETALLE
Extensa gama de mesas de entrada y salida y de prelavado, con la que se pueden dar soluciones para cada necesidad de producción y superficie útil.
