Disponemos de una amplia gama de lavavajillas industriales en diferentes gamas y formatos, adaptados a las necesidades del sector de la hostelería y la restauración.

Diferentes equipos para un lavado de vajilla integral

Los lavavajillas para hostelería de Fagor Professional están disponibles en 3 máquinas diferentes: lavavasos, los lavavajillas de apertura frontal y los lavavajillas de capota. 

Generación E-VO: lavavasos, lavavajillas de apertura frontal y lavavajillas de capota para todas situaciones

Los lavavasos de la generación E-VO son unas máquinas compactas que ofrecen resultados brillantes. Son ideales para locales donde hay un gran volumen vasos y copas que lavar, como bares, cafeterías o restaurantes. Cuentan con cestas de 40x40 cm o 35x35 cm. Son máquinas compactas que se pueden colocar bajo mostrador o encimera para bares o cafeterías.

Los lavavajillas de apertura frontal ofrecen una solución polivalente, ofreciendo una fiabilidad y comodidad profesional con una alta rentabilidad con un precio ajustado a su gran calidad en tres gamas distintas.

Un lavavajillas de capota (o de campana) es una solución rápida y ergonómica que ofrece un alto nivel de producción en un lugar con un volumen medio-alto de necesidades de lavado, cuando se busca un lavaplatos para hostelería con un volumen grande de vajilla a limpiar o tiene un espacio grande de limpiado en línea.

Lavavasos

Los lavavasos Fagor Professional son unas máquinas lavavajillas compactas para hostelería. Están disponibles en gamas Concept y Concept+. Son máquinas con posible capacidad para cestas de 40 x 40 cm o más compactas de 35 x 35 cm.

Están dotadas de control electrónico y visualización de temperaturas, funciones y errores. Su interfaz digital es sencillo e intuitivo para un resultado rápido y profesional.

Sus ciclos de lavado van desde los 120 segundos a los 90 segundos. Permiten alcanzar una velocidad máxima de lavado de hasta 40 cestas por hora y cuentan con una altura útil interna de 22 a 27 cm, adaptadas a entornos de grandes necesidades de lavado de vajilla en un espacio compacto como son las cafeterías, bares y restaurantes.

Lavavajillas de apertura frontal

Nuestros lavavajillas de apertura frontal aportan una solución versátil y profesional, con una gran calidad y productividad para lograr rentabilidad y comodidad a la par que un lavado profesional.

Tienen control electrónico y visualización de temperaturas, funciones y errores. Su interfaz digital es sencillo e intuitivo para un resultado rápido y profesional.

Sus ciclos de lavado van desde los 60 segundos a los 120 segundos, permitiendo alcanzar una velocidad máxima de lavado de hasta 60 cestas, adaptándose así a las exigencias de producción que requiere una cocina profesional.

Todos los lavavajillas de apertura frontal de las gamas concept, concept+ y advance cuentan con cestas para lavavajillas industrial de 50x50 cm, lo que otorga a los lavavajillas de apertura frontal con una capacidad competitiva en un entorno profesional de hostelería.

Lavavajillas de capota

Estos lavavajillas son ideales para las cocinas más grandes y con un mayor volumen de vajilla, como por ejemplo los comedores escolares, públicos o de grandes empresas con muchos trabajadores.

A los lavavajillas de capota, se les llama también lavavajillas de cúpula o lavavajillas de campana, por su apertura vertical, que da mayor comodidad y ergonomía a la hora de trabajar y hace el trabajo de lavado más rápido, cómodo ágil.

Fagor Professional ofrece una amplia gama de lavavajillas de capota, desde la gama Advance, con las mejores prestaciones y una opción eco, con un ahorro de energía con un calentamiento del agua independiente, hasta las gamas concept y concept+, con sistema effirinse para un uso eficiente del agua incluso con baja presión.

Cuentan con control electrónico y visualización de temperaturas, funciones y errores. Su interfaz digital es sencillo e intuitivo para un resultado rápido y profesional.

Los lavavajillas de capota Fagor Professional, cuentan una cesta de 50x50 cm, con ciclos de limpieza desde los 55 a los 480 segundos y pueden llegar a alcanzar una velocidad de 65 cestas a la hora.

Combinadolos con accesorios como las mesas de entrada y salida y de prelavado, los lavavajillas de capota y utensilios de Fagor Professional ofrecen soluciones para cada necesidad de producción, siendo una opción ideal para un lavado de vajilla grande y exigente.

Máquinas lavavajillas especializadas para hostelería

En muchos de los locales de hostelería con grandes cocinas no es suficiente con una única máquina lavavajillas industrial para satisfacer todas las necesidades de lavado. En estos casos, un lavavajillas industrial puede ser complementado con un lavautensilios para el menaje de cocina con el fin de limpiar la batería de cocina, las sartenes y las bandejas de horno al final de la jornada.

Si lo que se busca es un procedimiento más automatizado del lavado, unos lavavajillas de cinta o de arrastre son la solución ideal para lograr ese objetivo, añadiendo los módulos necesarios para cada situación y adaptándose al espacio disponible, logrando así una solución personalizada y optimizada para cada situación en con las cargas de lavado más exigentes.

En Fagor Professional, tenemos en cuenta ambas circunstancias y se han diseñado productos diseñados para ambas tareas.

Lavautensilios

Un lavautensilios es un lavavajillas industrial diseñado específicamente para el lavado de las distintas herramientas que se usan en una cocina profesional: sartenes, batería de cocina, recipientes, bandejas de horno, etc.

La principal diferencia de un lavavajillas industrial convencional con un lavautensilios es que no usan cesta, debido al gran tamaño de los utensilios de cocina. Por otro lado, están diseñados con una mayor potencia y presión para un resultado de lavado e higiene óptimos para limpiar la suciedad más reseca, en lugar de para un rápido resultado y poder lavar muchas cargas a la hora.

Fagor Professional ha creado la serie de lavautensios LP. Esta serie cuenta con modelos de lavautensilios de diferentes tamaños para poder ofrecer el que mejor se adapte a las necesidades de limpieza de cada instalación.

Lavavajillas de arrastre y de cinta

Los lavavajillas de arrastre y de cinta son máquinas lavavajillas lineales para obtener la máxima eficiencia en el lavado de platos, eliminando la necesidad de abrir y cerrar puertas o de esperar a que termine un ciclo de lavado antes de empezar el próximo.

La diferencia entre los dos tipos de lavavajillas es la colocación de la vajilla: en un lavavajillas de arrastre se colocan las cestas con los platos y cubiertos a la entrada de la máquina, mientras que en uno de cinta los platos se colocan directamente en los huecos habilitados en la cinta transportadora. En ambos casos los platos se introducen en el tren de lavado donde son transportados para ser limpiados y luego poder ser recogidos en la salida.

Fagor Professional dispone de ambos tipos de trenes de lavado, ofreciendo dos soluciones diferentes con un mismo nivel de exigencia. Los lavavajillas de arrastre de la gama Concept ofrecen soluciones compactas o modulares, adaptándose así a espacios reducidos o exigencias en diferentes situaciones, con módulos y complementos adaptados a cualquier exigencia de calidad o ahorro de energía y agua.

Gracias al variador de frecuencia integrado en todos los modelos es posible ajustar 3 velocidades diferentes. De esta manera, es posible adaptar el programa más apropiado (uno por cada velocidad posible), a la carga de trabajo o suciedad.

Los distintos modelos de lavavajillas de cinta ofrecen una mayor capacidad de producción sin necesidad de cesta, con posibilidad de equipar cintas para menaje (ollas y contenedores) o para bandejas isotérmicas, adaptándose así a las necesidades específicas de cada instalación.

El Lavado de vajilla profesional

Un lavado de vajilla profesional es importante para un mayor rendimiento, tanto en pequeños negocios de hostelería como bares y restaurantes hasta en los grandes comedores o negocios de servicio de comidas.

En Fagor Professional disponemos de máquinas lavavajillas industriales adaptadas para las distintas necesidades de producción y calidad para que la limpieza de la vajilla esté a la altura de las exigencias de cada cocina.

Lavavajillas Profesionales Fagor
En Fagor Professional sabemos lo importante que es mantener todo bajo control en una cocina, ya sea en un restaurante, un bar o incluso un hotel. La eficiencia y la higiene son claves para que todo fluya sin problemas. Por eso, hemos diseñado una gama de lavaplatos profesionales que son perfectos para las cocinas más exigentes. Estos equipos te aseguran que la vajilla, los cubiertos y los utensilios estén siempre limpios y listos, sin perder tiempo.
Si te estás planteando la idea de comprar un lavavajillas industrial, esta es una inversión que a largo plazo te ahorrará dolores de cabeza, y ten en cuenta que los lavaplatos industriales de Fagor están hechos para durar, con la mejor eficiencia y además, muy fáciles de usar. 

Lavavajillas para Bares y Restaurantes
En bares y cafeterías, sabemos que el movimiento de vasos y utensilios es constante. Por eso, contar con un lavavajillas para bar que haga el trabajo rápido es una necesidad. Los lavavajillas Fagor para bares tienen ciclos de lavado muy rápidos para que siempre tengas vasos y copas limpios y listos. Además, son compactos, lo que los hace perfectos para esos espacios pequeños en la barra, pero con toda la potencia que necesitas para dejar todo impecable.
Si hablamos de restaurantes, donde el volumen de platos y utensilios se dispara, tener un lavavajillas para restaurante es simplemente indispensable, está preparado para aguantar el ritmo pesado de los restaurantes. Todo sale limpio en minutos, y eso no solo ayuda a que la operación sea más eficiente, sino que también les da a los comensales la tranquilidad de saber que están usando utensilios perfectamente desinfectados.

 Resistencia y Rendimiento
El lavavajillas de cocina industrial de Fagor es un imprescindible si manejas grandes volúmenes, ya sea en un restaurante, un hotel o cualquier cocina grande. Están diseñados para aguantar mucho trabajo, limpiando platos, bandejas y cubiertos rápidamente y sin esfuerzo. Con su sistema de lavado de alta presión, no hay suciedad que se resista. Además, sus ciclos de lavado son cortos, lo que te permite tener siempre la vajilla lista cuando la necesitas.
Si tienes un restaurante donde la presentación lo es todo, el lavavajillas gastronómico es tu aliado. Garantiza que tus copas y platos lleguen a la mesa impecables, sin manchas de agua ni restos de comida, lo que es clave para impresionar a los comensales más exigentes.

Lavavajillas Fagor: Durabilidad en Acero Inoxidable
Uno de los puntos fuertes de los lavavajillas Fagor es su construcción en acero inoxidable. Esto significa que están hechos para durar, incluso en las cocinas más demandantes. El lavavajillas Fagor acero inoxidable es resistente a la corrosión, así que no tienes que preocuparte por el desgaste a largo plazo. Y, por si fuera poco, el lavavajillas Fagor inox no solo es resistente, sino que también es muy fácil de limpiar, lo que te ahorra tiempo y te ayuda a mantener todo impecable.

Comprar Lavavajillas Industrial: ¿Qué Deberías Tener en Cuenta?
Si te estás planteando comprar un lavavajillas industrial, hay algunos detalles que deberías considerar para asegurarte de que haces la mejor elección:
•    Capacidad de lavado: Asegúrate de elegir un equipo que pueda con el volumen de trabajo que tienes. En Fagor, tenemos opciones que van desde lavavajillas para bar hasta grandes equipos para cocinas con mucho movimiento.
•    Eficiencia energética: Los lavavajillas Fagor están diseñados para ser eficientes en el uso de agua y energía, lo que se traduce en un ahorro considerable a largo plazo. Además, mantienen una calidad de lavado impecable.
•    Durabilidad: Si buscas un equipo que te dure, los lavavajillas Fagor inox son perfectos. Están hechos para soportar el uso continuo sin problemas.
•    Costo: El precio siempre es importante. En Fagor, ofrecemos lavavajillas industrial baratos, pero sin comprometer la calidad, para que obtengas lo mejor por tu dinero.

Lavavajillas Fagor: Precios Competitivos y un Rendimiento Asegurado
Si estás buscando un equipo que ofrezca una excelente relación calidad-precio, los lavavajillas industriales Fagor son una opción ideal. Tenemos equipos para todos los tipos de negocios, desde bares pequeños hasta grandes cocinas industriales, además de tener la garantía de que tendrás un equipo duradero y eficiente.
En Fagor Professional, tenemos la solución que tu negocio necesita. Desde equipos de gran capacidad hasta opciones más compactas, nuestros lavavajillas industriales Fagor con precios competitivos están diseñados para ayudarte a mejorar la eficiencia de tu cocina sin que tengas que preocuparte por los costos operativos a largo plazo.