Lavavajillas de apertura frontal
Volver a Lavado de vajilla FIABILIDAD Y COMODIDAD CON UNA ELEVADA RENTABILIDAD
Los lavavajillas de puerta frontal están especialmente diseñados para hostelería, para colocarse bajo mostrador. Perfectamente apropiado para las necesidades de los restaurantes, bares y cafés para un lavado fiable y sencillo de vajilla, cubiertos y vasos.
Los lavavajillas frontales de Fagor Professional se rigen por la idea de EVO Generation de crear un solo cuerpo base que contenga beneficios comunes para sus tres gamas y seleccionando la tecnología adecuada para atender las necesidades de cada segmento. De esta manera ofrecemos un amplio abanico de soluciones para las necesidades de los distintos usuarios.
Máquinas pensadas para aquellos que buscan lo mejor, pero con un manejo sencillo, sin complicaciones y de fácil mantenimiento.
Las máquinas inteligentes Advance cumplen todos los requisitos con los que sueña un profesional: última tecnología, robustez, personalización de los programas de lavado, funciones como autolimpieza o auto-drain, así como autodiagnóstico para optimizar los tiempos de mantenimiento.
Una máquina exclusiva diseñada para invertir hoy y rentabilizar mañana.
Con un toque a primera vista, E-VO ADVANCE eleva su simplicidad e inteligencia a un único botón multicromático, lo que facilita la labor al operario y optimiza los costes de funcionamiento gracias a su código intuitivo de 3 colores. Máquina totalmente electrónica: detección de presión, detección de temperatura, sistema eléctrico y de control, drenaje automático, temporización, etc. Programas personalizables: el servicio técnico puede modificar la temperatura y tiempo de lavado y aclarado de los dos programas para satisfacer los requisitos del usuario final. Incluye un programa especial predeterminado (P4/ PG) para cristalería conforme a la norma DIN10511 (con un ciclo de 90”, temperatura de lavado de 60 ºC, y temperatura de aclarado de 65 ºC).
En cada ciclo de lavado, Auto drenaje se encarga de retirar el agua sucia del tanque de lavado justo antes de que el agua limpia del aclarado empiece a caer sobre la vajilla. Por tanto, podrá mantener el tanque limpio durante más tiempo, optimizando sus costes gracias al ahorro energético.
Permite al usuario evitar tener que lavar a mano, porque la máquina lo hace por sí misma. Lavará la cámara interior con detergente, la aclarará completamente y realizará el drenaje, vaciando toda el agua del tanque y del calderín. Esto evitará los malos olores y aumentará la vida útil de la máquina.
Diseñada para ofrecer una protección íntegra IPX5 ante la limpieza con manguera de agua y frente a la humedad externa.
La gama Concept Plus ofrece un sistema de lavado y aclarado altamente eficaz y eficiente (EFFI-WASH y EFFI-RINSE), convirtiéndose en el aliado perfecto para aquellas instalaciones con bajas presiones de red y elevadas exigencias.
Ha llegado Concept Plus, sencillamente posible.
El sistema EFFI-RINSE garantiza un perfecto resultado higiénico con un ciclo de aclarado completo lineal a 85 ºC gracias a la bomba de aclarado incorporada y al diseño del sistema Air Break. También funciona con baja presión de agua de entrada, convirtiéndose en el sistema perfecto cuando la red de agua de la instalación no alcanza la presión mínima recomendada de 2 bar. La luz verde EFFI-RINSE se enciende cuando la máquina aclara a 85 ºC.
El nuevo sistema de “llenado termostático” ECO FILL permite acelerar drásticamente el tiempo de arranque de la máquina, ya que el tanque de lavado se llena con agua caliente previamente calentada en el calderín.
Un cuerpo fabricado íntegramente en acero inoxidable para resistir al uso más intenso del mercado. Una generación que ha evolucionado con el diseño de puerta prensada, las nuevas guías de cesta y el tanque de lavado embutidos... Apostamos por esta filosofía porque con ello se ahorra en tiempo de limpieza y por tanto en costes de mantenimiento diario, y a la vez, se aumenta la vida útil de la máquina.
Para quien piense que tecnología y simplicidad pueden ir de la mano, ha llegado Concept .
Una gama ganadora en su categoría que aúna beneficios y funciones que sólo ofrecen las gamas más altas, convirtiéndose en un producto de fácil manejo y eficiente, con la tecnología más eficaz y robusta preparada para el uso más intenso del mercado.
Usando nuestra cesta especial para bandejas Gastronorm CB7-GN, nuestras máquinas de apertura frontal y capota, de cualquiera de las gamas E-VO CONCEPT, CONCEPT PLUS y ADVANCE, son capaces de lavar perfectamente bandejas GN-1/1. Una gran ventaja en el ámbito de la versatilidad, gracias a la apertura de boca útil de 380 mm en apertura frontal y a los 440 mm útiles en capota.
Reducir stock y simplificar pedidos con tan solo elegir las versiones básicas añadiendo los kits necesarios: dosificador de detergente y bomba de desagüe. Se evitan tener diferentes versiones en los almacenes. Kits sencillos de montar, con fácil acceso a los componentes, y minimizando los problemas de instalación.
Sistema de bisagras de acero inoxidable y doble muelle probado para resistir en las condiciones de uso más intensas del mercado. El sistema está diseñado y testeado para realizar más de 360.000 aperturas. Además, protege al usuario frente a quemaduras por vapor gracias a los 3 pasos compensados:
- extraer el vapor.
- comprobar la cesta y su vajilla.
- extraer/colocar la cesta.
