Barbacoas industriales
Las barbacoas industriales de la Kore 700 son las máquinas ideales para el asado de los alimentos.
En las parrillas se alcanza una muy alta temperatura (400 °C), por lo que la superficie del producto es rápidamente sellada, manteniendo el interior del alimento mucho más jugoso.
Las parrillas de la gama KORE 700 están disponibles en una amplia variedad de modelos: tanto de medio módulo como de módulo entero y parrillas de hierro o de acero inoxidable. Además, incluye de serie una rasqueta para una perfecta limpieza de la parrilla.
Las parrillas de los modelos a gas son de piedra cerámica, lo que crea un escudo contra las gotas de grasa en los quemadores, evitando así que se creen llamas, así como una distribución óptima de la temperatura. Además, es mucho más rápido y sencillo de limpiar que la piedra volcánica.
Puede llegar a alcanzar una potencia de hasta 8,1 kW, un valor que se sitúa por encima de las potencias del mercado.
