Abatidores para solución Cook & Chill

El uso combinado de los hornos y abatidores te permite ser más eficiente, ya que te facilita programar el trabajo en la cocina. El correcto uso de abatidores con hornos mixtos proporciona menores deshechos, ahorro de tiempo y un producto en su punto servido al momento.

Contamos con abatidores de temperatura diseñados para formar equipamientos Cook & Chill con los hornos de Fagor Professional.