Domina el arte de cocinar a baja temperatura en Estambul: Formación exclusiva gratuita impartida por Fagor Professional.
2026.04.09
El jueves 7 de mayo, Estambul acogerá un exclusivo evento de formación culinaria dirigido a chefs profesionales que deseen perfeccionar sus habilidades.
Organizado por Fagor Professional en colaboración con el Basque Culinary Center, este curso, totalmente patrocinado, se centrará en la cocción a baja temperatura, una de las técnicas más innovadoras y demandadas de la gastronomía moderna.
La formación estará a cargo del chef invitado Matteo Palmisano y seguirá el formato Fagor Learn.
A lo largo del curso, los participantes explorarán técnicas avanzadas desde diversas perspectivas profesionales, incluyendo la calidad gastronómica, la rentabilidad, la seguridad alimentaria y la eficiencia en la cocina.
El evento tendrá lugar de 10:00 a 14:00 en Flora Food Taste Hub, ubicado en Nidakule Ataşehir.
Al finalizar el curso, los asistentes recibirán un certificado de participación avalado por el Basque Culinary Center, que contribuirá significativamente a su desarrollo profesional.
Las plazas son limitadas y la participación se confirmará tras un proceso de solicitud y evaluación.
Esta es una oportunidad única para que los chefs de Estambul adquieran experiencia práctica y mejoren sus conocimientos.
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