A Fagor Industrial renova o showroom e a área de demonstrações da sua sede

Oñati, Guipúzcoa, 14 de março de 2013-. A Fagor Industrial, uma empresa espanhola líder em soluções integrais para as indústrias de hotelaria e catering, e lavandaria, renovou o seu espaço interativo que consiste num showroom e numa área de demonstrações, de modo a incorporar as novas funcionalidades do seu catálogo de produtos.

Desde a sua abertura, em junho de 2011, o showroom da fábrica em Garibay (Oñati) acolheu uma exposição com mais de 620 metros quadrados dos principais produtos da empresa. Desde então, as linhas de produtos e gamas da Fagor Industrial evoluíram em termos de funcionalidades e estética, exigindo a remodelação do espaço, no qual os visitantes podem agora ficar a conhecer in situ todas as novas funcionalidades.

A zona da lavandaria recebeu novos equipamentos para permitir a realização de cursos de formação de produtos e demonstrar o trabalho das máquinas em exposição. Foram instaladas duas unidades de lavagem/secagem na área de demonstrações dinâmicas, com capacidade para 13 kg, para utilização em testes de tempo, processamento e consumo. A área de exposição possui uma nova máquina de lavagem de alta velocidade (LA-120 MP) com um sistema de inclinação pneumático, uma máquina de lavagem de rotação a alta velocidade (LR-13 M E), três secadoras da série GREEN EVOLUTION (SR/E-32 MP, SR/E-23 MP INOX e SR/E-10 A INOX) e uma nova máquina de passar a seco com uma unidade em aço inoxidável.

Para além disso, na área de hotelaria e catering, estão em exposição cinco novos fornos ADVANCE, que refletem as três gamas de desempenho destes fornos nos cinco tamanhos disponíveis: APE-202, AE-201, APE-102, ACE-101 e AE-061; as duas últimas estão montadas em coluna, de modo a formarem um conjunto de fornos sobrepostos. Para além disso, há um bloco de cozinha da nova gama 900 Plus, com um fogão de indução de duas zonas (CI-920 PLUS), um Fry-Top cromado rígido liso-raiado (FTG9-10 PLUS C L+R) e um suporte para fritos (MF9-05 PLUS). Junto a este bloco, está montado um fogão CG9-41 PLUS e, em frente, foram instaladas duas das mais recentes e modernas máquinas com as novas funcionalidades da versão 900 PLUS: uma fritadeira basculante de cuba inoxidável (SBG9-10 PLUS I) e um recipiente para banho-maria com controlo automático (MG9-10 BM PLUS).

Em relação à zona de frio, foram instalados bancadas e armários da Linha Concept, com design e estética modificados. As novas unidades incluem um armário de refrigeração Snack de quatro portas, com um compartimento de congelador (AFP-1404 C); um armário para peixe (AP-701); um frigorífico Gastronorm (AFP-801); uma bancada de preparação de pizzas, com bancada em granito e vitrina fria para ingredientes (MPZ-150); uma bancada para saladas (MEP-135); uma bancada Gastronorm (MFP-135 PC) e um balcão (FMP-150 PC).

Por último, o equipamento de cozinha do auditório foi renovado, tendo sido substituídos os dois fornos Visual Plus VPE-101 por dois novos fornos APE-101 da gama ADVANCE PLUS, complementados por elementos elaborados para o sistema de serviço de banquetes: um carrinho CP-101, uma estrutura porta bandejas EB-101, uma estrutura porta pratos EP-101 e uma lona térmica LT-101.

"No showroom da Fagor Industrial, proporcionamos uma visão completa do trabalho do nosso departamento de I + D, com produtos convertidos em soluções práticas e competitivas para o sector. A renovação e atualização destes serviços corresponde à necessidade de mostrar o nosso trabalho contínuo para melhorar o desempenho e eficiência gerais dos nossos produtos", declarou Kepa Bedialauneta, Diretor Geral da Fagor Industrial.