A revolução inteligente da sua cozinha.

Nova geração de fornos iKORE

iKORE é uma geração de fornos inteligentes, duas gamas que se adaptam às necessidades de cada chef. Um forno profi ssional e confi gurável que se destaca pela sua precisão nos resultados de cozedura, graças ao seu sistema de saturação do vapor e à gestão efi caz do clima.

Autónomos.

Sistema de receitas inteligentes.

Funções adicionais de cozinhado.

Controlo remoto.

Sistema de lavagem inovador.

FagorKonnect. Connected for maximum performance.

Um novo conceito de cozinha.

Folheto iKORE

Cooking Control

Os resultados culinários desejados.

A nova geração de fornos iKORE garante a maior precisão durante o cozinhado para conseguir o resultado ideal.

Medem a humidade e a quantidade de oxigénio através do iClima.
Asseguram a pureza do vapor com o Pure Steam.
Realizam uma divisão de calor uniforme com HA Control.
Precisão na temperatura através do sensor EZ, uma sonda ergonómica com a qual se mede a temperatura do núcleo dos alimentos.

Experiência de utilizador

Fagor Touch, mais intuitivo do que nunca

Intuitivo, simples e claro. O nosso forno é o guia perfeito para ajudá-lo na sua cozinha.

Contém um extenso livro de receitas com todos os níveis de cozedura e resultados.
Programas automáticos “Fagor Easy” e “Fagor Cooking”.
A geração Advance conta com o sistema Fagor Touch, um ecrã táctil completamente vedado em vidro, muito fácil de limpar, resistente à água e às manchas de gordura e muito resistente aos riscos.

Food Safety

Higiene, acima de tudo.

Elevar a forma para assegurar a limpeza. O design do forno foi idealizado para garantir a máxima higiene, juntamente com um bom funcionamento e cozedura.

Integram um sistema de limpeza inteligente iWashing, uma metodologia automática, com diferentes programas de lavagem.
Asseguram a segurança do consumidor com os processos de controlo impecável através do sistema HACCP.
O ciclo de lavagem realiza-se através de um sistema hidráulico completo que se adapta às necessidades do profissional

Design robusto.

Fabricado para durar.

Construídos ao detalhe e com aço inoxidável da maior qualidade.
Um design robusto fabricado para a sua durabilidade no tempo.
Sólidos e ergonómicos, a geração de fornos iKORE é muito resistente.

FagorKonnect

Conectado para um rendimento máximo

Uma ligação única entre você e o seu negócio. Uma forma de ligar as suas máquinas entre elas e de supervisioná-las a partir de qualquer lugar e em qualquer momento.

Programe os seus aparelhos à distância e verifique os seus ciclos.
Acesso aos painéis de controlo.
Revisão dos dados históricos.

Inovando juntos da mesma equipe.

Profissionais do BCC Innovation, Centro Tecnológico do Basque Culinary Center, testaram no LABe Digital Gastronomy Lab, o laboratório de Inovação e Transformação Digital para a Gastronomia, a capacidade de uso do iKORE, bem como o impacto das tecnologias integradas no forno na qualidade dos alimentos.

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