Vitrinas
Voltar a Frio comercial ESSENCIAL PARA EXPOR DE FORMA ATRATIVA OS PRODUTOS
No sector da restauração, certos alimentos requerem uma atenção especial na hora da sua conservação e apresentação. Por isso, na Fagor Professional oferecemos diferentes soluções de vitrinas expositoras refrigeradas.
VITRINAS EXPOSITORAS PARA TAPAS
Na Fagor Professional oferecemos vitrinas concebidas exclusivamente para estes produtos.
Bandeja interior em aço inoxidável com fundo encastrado, preparada para receber cuvetes GN 1/3 (fundo de 40 mm) e acessíveis por uma porta de correr de vidro. Os equipamentos incluem um escoadouro incorporado para a evacuação de águas residuais.
Devido à nossa política de preservação do meio ambiente, reduzimos ao máximo o consumo de energia dos nossos aparelhos que incluem iluminação LED.
Dispomos de vários tamanhos e diferentes formas de vidro (plano ou curvo numa única peça).
VITRINAS EXPOSITORAS PARA SUSHI
As vitrinas expositoras especialmente concebidas para expor sushi, conta com um sistema de refrigeração estática com sistema duplo de evaporação integrado na bandeja inferior e aderida à cobertura de vidro curva. Permite-nos gerar uma temperatura de trabalho ótima (-1 ºC a 2 ºC) para conservar alimentos delicados como o sushi.
Bandeja interior encastrada em aço inoxidável, perfurada e preparada para receber diretamente os pratos de sushi. O interior é acessível através de uma porta de vidro de correr.
Incorporamos um escoadouro de emergência para evacuação de águas residuais, tornando-o um dos mais higiénicos do mercado.
Devido à nossa política de preservação do meio ambiente, reduzimos ao máximo o consumo de energia dos nossos aparelhos que incluem iluminação LED
MÓVEIS REFRIGERADOS PARA INGREDIENTES
Os móveis para ingredientes têm incorporada a sua própria unidade frigorífica, o que proporciona uma independência total na hora de escolher a sua localização. São o complemento ideal para converter uma mesa fria numa estação de trabalho completa de preparação de pratos frios, pizzas ou sandes.
