Lava-louça de arrasto
Voltar a Lavagem de louça MÁQUINAS ROBUSTAS E FIÁVEIS, COM UMA MAIOR CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
No mundo da restauração são muitas vezes necessárias máquinas de grande produção. Quando as superfícies disponíveis são reduzidas, a melhor solução encontra-se nos lava-louças de arrasto compactos. Quando as necessidades passam por obter produções muito maiores e se conta com espaços maiores, os lava-louças modulares permitem encontrar a máquina ideal para cada necessidade, graças ao seu tipo de composição.
Na Fagor Professional estamos conscientes de tudo isso. Os nossos lava-louças de arrasto compactos e modulares da linha Concept, e com os nossos elementos acessórios de entrada/saída, o cliente encontrará a solução que melhor se adapta às suas necessidades.
Componentes principais em ASI-304, Sistema antibloqueio, Funcionamento de alarme antibloqueio
3 velocidades de arrasto
Stand-by mode
Auto timer
i-RINSE
Versões (COLD, HOT e ECO)
Eletroválvula
Ligações para doseadores
4x4 wash
Higiene garantida
Com os nossos lava-louças de arrasto compactos Concept oferecemos uma solução perfeita para as instalações que necessitam de grandes produções e dispõem de um espaço reduzido. Nos lava-louças de arrasto compactos o sistema de lavagem e enxaguamento situa-se num único bloco, o que facilita posicionar estes lava-louças numa superfície mínima.
Os modelos e versões disponíveis dependem tanto do tipo de energia utilizada como do tipo de aquecimento, adaptando-se assim à temperatura da água de rede do local, o que permite escolher a máquina que melhor se adequa a cada necessidade.
Os lava-louças modulares Concept são compostos por vários módulos montados que realizam as diferentes operações de que é composto o processo de lavagem. Dado que cada função (lavagem, enxaguamento, secagem...) se encontra num módulo específico, pode escolher-se a máquina mais adequada para a produção que seja necessário obter em cada instalação, de acordo com as características do local.
Os modelos e versões disponíveis dependem tanto do tipo de energia utilizada como do tipo de aquecimento, adaptando-se assim à temperatura da água de rede do local, o que permite escolher a máquina que melhor se adequa a cada necessidade.
A sua instalação evita os salpicos para o exterior na zona de entrada dos cestos.
Este módulo está equipado com cortinas separadoras e incorpora o elemento anti-entalamento na boca de entrada. Também inclui o acoplador superior para ligação de tubagem de aspiração ou extração de vapores e pode ser colocado no começo ou no final do túnel. Está incluído de série nos modulares e como opção nos compactos.
O ar do exterior é aspirado, para posteriormente ser enviado para turbinas que aumentam a sua temperatura até 50/60 ºC. Uma vez aquecido o ar, graças ao túnel de secagem, utiliza-se para a secagem da louça.
Aspira o vapor gerado no interior do túnel e envia a água de condensação para a cuba da máquina, aumentando a temperatura da água, o que permite poupar até 3 kW/h.
Recomendado para máquinas de lavar louça com entrada de água fria (CW) a temperaturas não superiores a 25 ºC. A sua instalação não acontece em máquinas com entrada de água quente, nem em modelos ECO com aquecimento da água de enxaguamento no gerador GWB-40.
