A Fagor Industrial equipa a nova clínica do prestigiado cirurgião plástico Iván Mañero

2014.02.10

Oñati, Guipúzcoa, 10 de fevereiro de 2014. - A Fagor Industrial, empresa espanhola líder em soluções integrais para o setor da hotelaria, restauração coletiva e lavandaria, equipou a recém inaugurada clínica do prestigiado cirurgião plástico Dr. Iván Mañero.

Situado em Sant Cugat (Barcelona), o IM CLINIC representa um conceito de saúde totalmente revolucionário que nasce fruto de um compromisso entre dois fatores imprescindíveis para conseguir a excelência: o bem-estar e o conforto dos pacientes, e a aposta na tecnologia mais inovadora e eficaz no campo da cirurgia plástica.

A clínica estará totalmente operacional em fevereiro e é composta por dois edifícios de três andares nos quais trabalha uma equipa de 80 profissionais. No edifício principal ficam os gabinetes dos médicos, as salas de consultas médicas e 17 quartos (4 suites e 13 quartos com mais de 30 m2). Este edifício também aloja um ginásio, a zona de administração e a sede da Fundação Dr. Iván Mañero. No segundo edifício, está situada a IM Beauty Medical, a Unidade de Estética Dentária, a Unidade Capilar e a Unidade de Longevidade Ativa, que convive com o Antiaging.

A cozinha equipada pela Fagor Industrial é composta por quatro zonas diferenciadas e integradas no mesmo espaço, que constituem uma cozinha funcional e de qualidade, à altura das inovadoras instalações do centro. A zona quente é composta por um bloco de cocção da gama 900, um forno de última geração ADVANCE, uma placa cromada, um banho-maria e uma cúpula de extração, dotada de um sistema de extinção de incêndios. A zona fria está equipada com mesas refrigeradas da gama CONCEPT, situadas por baixo das mesas de trabalho, e a área de lavagem é composta por um lava-louça de cúpula e um armário de louça fechado, que permite que a louça se conserve nas melhores condições de higiene. Por último, a cozinha conta com uma área de trabalho composta por mesas monobloco, armários, uma base inferior para evitar a acumulação de sujidade e estantes de armazenamento que otimizam o espaço.

Para além da cozinha, a Fagor Industrial também equipou o armazém e a câmara frigorifica, com o seu correspondente grupo frigorífico da marca Kide, assim como a zona de cafeteria e restaurante, que partilham um mesmo espaço diáfano e versátil adaptado às necessidades dos clientes, com espaços refrigerados para garrafas integrados sob um topo de Silestone branca.

O IM CLINIC aposta na excelência digna de uma instalação de 5 estrelas e é por isso que, juntamente com a Fagor Industrial, equipou toda a zona de restauração de tal maneira que os pacientes, os familiares e o pessoal possam desfrutar de alta cozinha de autor e saudável. O resultado é um novo conceito de clínica, que tem capacidade para 17 pacientes internados e mais de 200 que acorrem diariamente ao centro para os diferentes tratamentos, proporcionando-lhes o máximo conforto durante a sua estadia.

“A colaboração da Fagor Industrial nas instalações da IM CLINIC foi essencial, já que o equipamento da nossa cozinha profissional tinha que contar com a melhor maquinaria e com o último grito em tecnologia para estar em sintonia com o resto das instalações do centro”, assegurou o Dr. Mañero.

“Para nós, foi um prazer fazer parte do projeto do Dr. Mañero, como clínica pioneira a nível internacional, que nos situa como uma referência na hora de empreender projetos integrais no setor da saúde”, declarou Mario López, Diretor Comercial Nacional da Fagor Industrial