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Recetas
Receta de hamburguesa de garbanzos, setas y almendras
Existen multitud de recetas adaptadas a la dieta vegana, como esta receta de hamburguesa de garbanzos, setas y almendras para el horno profesional iKORE.
Recetas
Receta para un croissant de hojaldre
Si hay un bollo típico en los desayunos de cafeterías, bares, restaurantes y hoteles, éste es el croissant – o cruasán en su adaptación al castellano –, un dulce que se pude consumir solo o relleno, tanto dulce como salado, y que es perfecto para comenzar el día con buen pie. Hoy te traemos esta…
Recetas
Receta de Tarta de Zanahoria – Carrot Cake
Si hay una tarta que no puede faltar en el recetario de los profesionales de
Recetas
Receta de galletas de jengibre navideñas
Estamos en plena época navideña y elaborar un menú acorde a estos días está en la mente de todos los chefs, hosteleros y pasteleros. Hoy te traemos una receta para tu
Recetas
Receta de brazo de gitano casero
Hoy traemos la receta de un postre casero que, seguro que has comido en algún momento, bien sea en una celebración o para finalizar el menú, el brazo de gitano siempre es una buena opción como postre de una gran comida. Caracterizado por su bizcocho con forma cilíndrica, el relleno de brazo de gitano puede…
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