Cine y cocina: películas para chuparse los dedos 

Algunas pelí­culas abren el apetito. A menos que se odie el chocolate, pocos espectadores de la cinta del mismo tí­tulo dirigida por Lasse Halstrom en 2000 se habrán resistido a lanzarse a por una chocolatina en cuanto acabara la proyección. Otras incluso tratan con el mundo de la cocina industrial y las complejidades que lleva…

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El tesoro rojo está en peligro

En los mercados de Zahara y Barbate, el rojo predomina. Un rojo intenso, puro, sin vetas. Cuando se abre la temporada del atún, en los alrededores del mes de mayo, los pescaderos de estos pueblos gaditanos llenan sus puestos con deslumbrantes ejemplares de uno de los pescados más apreciados del mundo, que se ofrece en…

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