Equipamiento | Tendencias y consejos
Fagor Professional colabora con IBM en el lanzamiento de la primera lavadora industrial con pantalla táctil
El éxito de las pantallas táctiles ha llevado a que su uso se extienda más allá de los teléfonos inteligentes, y a que estén cada vez más presentes en todos los aspectos cotidianos. Fagor Professional, a la vanguardia de la innovación, quiso ser el primero en aplicar esta tecnología a sus productos para equipamiento industrial,…
Tendencias y consejos
Concursos gastronómicos para jóvenes cocineros
Los concursos internacionales Más allá de los populares concursos de televisión para aficionados, el mundo de los certámenes de gastronomía para profesionales va mucho más lejos del puro espectáculo que puede observarse en los realities. Son competiciones de gran prestigio y mucha categoría que sirven para lanzar la carrera de los profesionales de la cocina…
Tendencias y consejos
Tendencias gastronómicas para el 2017
Acabamos de iniciar el nuevo año y todos los expertos en gastronomía se animan a predecir las que serán las tendencias culinarias para 2017. Si bien es verdad que todos los años surgen tendencias que se agotan antes de llegar a ser realmente populares, también podemos observar en 2017 una serie de corrientes que llevan…
Tendencias y consejos
Historia de las escuelas de cocina: instituciones pioneras en la formación de profesionales
La profesión de chef nunca ha estado tan valorada como en la actualidad. En todo el mundo, miles de jóvenes se preparan para emular las carreras profesionales de los llamados chefs estrella. Las escuelas de cocina se han multiplicado y sofisticado y ofrecen titulación universitaria o prestigiosos diplomas con reconocimiento internacional. Estos centros de formación…
Tendencias y consejos
10 consejos para dar un aspecto profesional a la fotografía de tus platos
Las imágenes con comida o #foodfies (food + selfie) son una de las categorías más populares en Instagram y otras redes sociales. En Fagor Professional hace poco os hablábamos de las ventajas de utilizar Instagram como parte de la estrategia de Social Media de los negocios de restauración. Hoy queremos contaros algunos trucos para hacer…
Tendencias y consejos
¿Qué es lo que más valoran de un hotel sus huéspedes?
Si estáis al mando de un hotel toda la información sobre las preferencias y opiniones de vuestros huéspedes es poca. Conocer qué aspectos son los más valorados en un hotel es imprescindible para poder ofrecer un servicio de calidad que se ajuste a sus prioridades y resulte en una mayor satisfacción de vuestros clientes. En…
suscríbete
y conoce nuestras novedades
Síguenos
Síguenos