Equipamiento
Cuando las cocinas se descubren a la vista del comensal
Desde hace algún tiempo el comensal es el rey de la restauración. Se acabaron los protagonismos de los grandes chefs, las grandes marcas de gastronomía y los restaurantes inaccesibles. El comensal, desde que entra por la puerta, se convierte en crítico gastronómico y juez absoluto, y hay que cuidar hasta el más mínimo detalle para…
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¿Quieres montar una lavandería autoservicio? ¡Te explicamos cómo!
Hace ya algún tiempo hablamos sobre el
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CO2 y otras técnicas revolucionarias de enfriar bebidas
Cuando llevamos a cabo un acto tan común y popular como poner a enfriar las botellas de vino, cerveza o refrescos para la cena que tenemos por la noche en casa con amigos, no nos paramos a pensar cómo nuestra nevera lleva a cabo esa misión o cómo de contaminante es ese simple gesto. Si…
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Equipamiento hospitalario: esto sí que es «comer sano»
Aunque en ocasiones las estrellas Michelín y el glamour de renombrados cocineros parecen relegar a un segundo plano otros proyectos, lo cierto es que siempre hemos dedicado una buena parte de nuestros esfuerzos a trabajar en soluciones integrales para el sector de hostelería y restauración hospitalarias. La alimentación en los hospitales es un proceso que…
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Lavanderías autoservicio: la explosión del láveselo usted mismo
¿Lavanderías autoservicio en España? Cuesta creerlo; a fin de cuentas, siempre que hemos visto una película donde los protagonistas se conocen, charlan o ligan entre lavadoras y cestas de ropa, esta era indefectiblemente norteamericana. Al costumbrismo moderno español corresponden más bien las escenas de ropa tendida al sol… por lo menos hasta que llegaron las…
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¿Conocéis nuestras plegadoras? (o cómo doblar 180 kilos de ropa en una hora)
La inauguración de nuestro nuevo showroom, de la que ya os hablamos extensamente aquí, está produciendo un fenómeno curioso: algunas de las máquinas que en él se exponen se convierten en estrellas de la visita, porque es la primera vez que muchos de los asistentes tienen la oportunidad de verlas en persona. Aunque sepan de…
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